HENO HENO

●【唄う！手打ちうどん稲穂＠早良区野芥】 この夏(?)冷やかけ ～その十一～

早朝からの現場での仕事を終え、帰社途中にサクッと昼麺。9月とは思えぬ猛暑を払うべく、冷やかけうどんを求め、唄う！手打ちうどん稲穂へ向かう。

一昨日啜った二○加屋 長介の師匠店、唄う！手打ちうどん稲穂。かれこれ1年半ぶりか、久しぶりに訪ねると、店頭に見慣れぬ緑の看板あり。「純手打ちうどんをよりおいしく、よりお手頃にお出ししたくセルフサービス式にいたしました。」とのこと。そして店内には「朝うどんやってます。平日9時から 土日祝8時から」とのチラシあり。しばらく来ぬ間に随分と本場讃岐のうどん屋チックな営業スタイルになったものだなぁと感心しつつ、本場讃岐の冷やかけうどん「ひやひや」をたのむ。

●【二○加屋 長介＠中央区薬院】 この夏冷やかけ ～その十～

連休明けはやっぱりタボー。ならばコチラもオンボロ身体&脳みそをターボ全開、昼麺啜る間も惜しみ、ガツガツと仕事をやっつける。ナニがナンでも夜7時には仕事を終えたい。だって今夜は飲み会なのさっ！

薬院の路地裏に先週開店した居酒屋、二○加長介。

●一泊二日駆け足帰省も、やっぱり麺啜りマクリ

連日ガッツリと深夜（翌早朝？）まで働いたお陰で、今週末は無事二連休。カミさんの実家・宮崎へ遅い盆帰省。亡き義母の仏前に手を合わせ、久しぶりに会う義父さんと、とりとめもない話に花を咲かせる。ナンちゃナイ二日間だったが、スッカリ気分はほっこりリラックス。あぁ良きものかな、里帰り。

土曜日は息子達の部活が終わったのが午前11時。
それから出発したので宮崎まで腹がもたす、熊本で昼麺。
朔ノ 筑豊・熊本グルメレポでその存在を知り、
気になっていた、特もりそば いぶし銀へ。

●【青木堂＠中央区大名】 こんなトコにこんなチャン

今日もどえらくタボー。予定の仕事に加え、突発的&緊急な仕事が入り、てんやわやですよぉ～(←クレイジーケンバンド調で)。携帯電話をフル稼働、アチコチへ連絡&依頼しつつ、アチコチの仕事現場を行ったり来たり。

そんなこんなで夕方4時、取りあえず一段落。今夜も遅くまでの仕事になりそうだ。腹が減っては戦が出来ぬと、わずかな空き時間にサクッと麺チャージ。大名の青木堂へ転がり込む。

大名紺屋町の青木堂。定食や一品料理に加え、小皿に盛られた惣菜がガラスケースに並ぶ、老舗の一膳めし屋である。以前の勤め先がこの近所で、たまに利用していた店だ。

●【大木戸&島系本店＠中央区舞鶴】 残暑をブッ飛ばす濃味麺

不景気な世の中でコノ忙しさ。アリざす！多謝！！と連日深夜まで仕事でドロンドロンの我が身を鼓舞し、うっしゃぁ昼麺。目指すは大木戸＠中央区舞鶴。店主Twitterによると、気になっていた日替わりトッピング「豚しゃぶ巻き」が今日まで提供されているはず。冷やかけうどんとともに、カッ喰らいたひっ！

残暑仕様なのだろうか？一ヶ月半ぶりに啜る冷麺×冷スメの冷やしかけうどんは、美しく透明感を残す黄金色のスメの見た目は同じなれど、味わいは随分とストロング。ぐいんっと力強いダシのドライブ感＋結構強めの塩気が、キリリと濃い味。

そして、そんなスメに合わせるかの如く、うどんもストロング美味。噛んだ瞬間の歯触りこそスイッとヤワヤワだが、さらに噛み込むと芯の部分はクニクニと強靱ゴシ。こりゃオモロイなぁと更にクニクニ噛み込むと、ふわんっと鼻へ抜ける素朴な小麦の風味。

●【白頭山＠博多区築港本町】 福岡でどぎどぎうどんが、しかも24時間啜れるヨロコビ！

朝から薬院の取引先に缶詰状態で、夜8時。どうにかこうにか予定の仕事を終了し、次の現場である綱場町へ移動。今夜もドエラク深夜まで立ち会いの仕事が終わりそうにない。不夜城の臨戦態勢を整えるべく、麺でパワーチャージ！と、築港本町へ。

先日この付近を通りかかった際、遠目に「24時間営業」と書かれたドデカイ電照立て看板と、店頭にたなびく「チャンポン」の幟が気になった店を訪ねると、店頭に「白頭山」の電照立て看板。

わぁお、白頭山？！白頭山の福岡支店はココにオープンしたのかぁ。

Ｔｗｉｔｔｅｒだったか、ブログだったか、北九州小倉北区の焼き肉店、白頭山の支店が福岡に開業するとの話を見かけた記憶がある。小倉の白頭山と言えば、24時間営業であることと、焼き肉に加え小倉南区の隠れご当地麺、どぎどぎうどんがメニューに取り入れられているところ！もしココが小倉の支店ならば、どぎどぎうどんが食べられる！しかも24時間いつでも！！

広々とした店内には先客7～8名。そのほとんどが、焼き肉ではなくチャンポンやジャージャー麺を食べている。空いているテーブル席に座りメニューの最初のページを開くと、焼き肉メニューがズラリ。はやる気持ちを抑えきれず、次々とページをめくっていいくと、お食事のページが。冒頭はユッケビビンバやカルビクッパなど、焼き肉店定番のご飯メニュー。そして続いて麺メニュー。

「長崎皿うどん(パリパリ)850円」、「長崎皿うどん(太麺)850円」、「長崎チャンポン850円」、「ジャージャン麺750円」に、

やっぽぉ～、載っている載っている！「小倉名物肉うどん680円」！！！

●【たまかけ屋＠北九州八幡西】 似て非なる甘うどん

昼からの北九州での打ち合わせを前に、ズズッと昼麺。先日たまたま店の前を通り、ググッと惹かれたたまかけ屋へ

黒崎から三ヶ森へと抜ける道路沿いの雑居ビルの1階に、「当店オリジナル さっぱり卵かけうどん こってり角肉うどん」の看板。正午過ぎの店内は女性客が2名。玄関口で靴を脱ぎ、掘りごたつ式の座卓でゆっくりとランチを楽しんでいる。

席に着きメニューを見ると、筆頭から「卵かけうどん380縁」、「角肉うどん690縁」、「梅うどん600縁」、「カレーうどん600縁」に「かけうどん380縁」と、うどんが5種類に、ご飯類が数種。