2005年01月28日 金曜日
●白雲軒 ～『軒』を訪ねて第25回～
白雲軒：ラーメン４００円。福岡市南区横手２－１－１。Ｐあり。
午前中の太宰府のお客さんへ納品を終え、さぁ昼麺。今日の気分はうどん。ナゼか久方ぶりに無性に讃州が恋しくなり車で向かっていると、
おお！白雲軒が営業しているぞっ！！
前を通るたび気になっていたが、いつも閉まっていた「軒」である。「軒」は一期一会、食べられるときに食べておけ！と急遽予定変更。
午後１時前、広めの店内は６割方埋まっている。客は全て男性。漫画や新聞を広げ、のんびりと昼食を楽しんでいる。
壁のメニューを見ると、ラーメンやチャンポンに加え、定食類が豊富。そして、店の一画のガラスケースには、一膳飯屋チックに、皿盛りの惣菜もアリ。さらに、隣の席のタクシー運転手が食べているチャーハンの付け合わせはみそ汁。食堂系麺屋である。
待つことしばし、出てきたラーメンは、デフォルトで紅ショウガと胡麻がのった懐かし系。イイ感じに透明感を残すスープは、あっさりコクウマの往年博多ラーメンタイプ。そして麺も、啜った瞬間かん水チックな風味が鼻へ抜ける懐かしタイプ。しみじみと旨いラーメンである。
のんびり啜り終え、ふと気が付くと、客は私ひとり。この手の店は、午後１時を過ぎるとパッタリと客足が遠のく。厨房でガチャガチャと洗い物を片付けているお母さんに声をかけ、会計をすませ店の外へ。
よっしゃ、もう一仕事、頑張るかぁ。
やっぱり好きです、「普通」にくつろぐ「軒」な時間。
◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン28●チャンポン2●うどん7●そば3
へのさん、はじめまして！いつも楽しく見させてもらってます！
ここの白雲軒は僕が小さい時からあった店で、よくおかんに連れられて行ってました。
おばちゃんとも仲が良いせいかすごく温かい店です。
ここに行くとﾗｰﾒﾝもおいしいですが、ホルモン定食がおすすめですよ☆
是非、今度食べてみてください！！
りゅうさん、初めまして＆ヨウコソ！
白雲軒に関するイイお話、ありがとうございます。
これこそ、私の求める『軒』の世界デス！！
ホルモン定食、機会があれば是非食べてみます。
今後ともお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。