HENO HENO

　ウチのチビ達が生まれた当時はよく通ったアカチャン本舗の真向かいにある麺家。午後２時過ぎの店内は先客ひとり。広めにとられたカウンター席に座りメニューを見ると、ラーメン、チャーシュー麺、もやしラーメンの３種類の麺とご飯類の至ってシンプルな構成。デフォルトのラーメンをたのむ。

　真っ白なスープは、あっさりした口当たりながらもトロンとした甘さの効いた、たれ強めの味わい。多分、いつ食べても、きっとこの味なんだろうなぁ。
　特筆すべきは麺。するりと優しい口当たり然り、噛み込んだときのパリンと弾ける食感然り。さすが麺家、屋号に恥じない、なかなか個性的な上出来麺。
　こりゃオモシロイ麺だなぁ、と啜っていると、次から次に客が入ってくる。たまたまなのかも知れないが、この時間でこの客数は大したものだ。
　肩肘張らずにサクッと啜る。普段使いに最適な街のラーメン屋さんでした。

◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン3●チャンポン1●うどん3●そば0