2005年02月28日 月曜日
●麺や喜多樓 ～ふくいくたる香りのスープにメロメロ！～
麺や喜多樓：醤油ラーメン５８０円。
福岡市中央区大名２－４－３０西鉄赤坂ビル地下一階。日曜休み。Ｐなし。
午前中の社内での仕事を終え、さぁ昼麺。快晴の空の下、podりながらペダルを漕ぐシアワセを満喫しつつ、１０分ほどで赤坂着。食べログやまんちゃんのサイトで好評な喜多樓へ。
赤坂交差点の西鉄赤坂ビルの地下一階。以前は赤坂といううどん屋だった場所に最近オープンしたという喜多樓だが、正午過ぎの店内は、ほぼ満席。既にしっかり顧客がついているようだ。空いてるテーブル席に座り。メニューを見ると、麺が中心。チャンポン、皿うどん…、うん？醤油ラーメンに五目そばもあるのか…。昨夜はちと飲み過ぎた。なので、醤油で軽くイッとくか。
一点の曇りもなく、美しく醤油色に澄んだスープ。
そして、湯気とともに立ち上る、なんとも芳しき香り…。
こりゃ旨いに違いない、と確信しつつ一啜りすれば、パッと華咲く醤油の旨味と、中華料理店の麺スープ特有のアノ甘味。そして、その奥になんとも芳醇なるだしの旨味。
旨い。こりゃ旨いぞっ！
丁寧な仕事のあとをヒシヒシと感じる端正なる味わいがタマラナイ！
麺も旨い。啜ったときの素朴な触感然り、噛み込んだときの極自然なこし＆適度なほどけ具合然り。かなり細めながら、なんとも艶のある麺である。
具も焼鳥にシナチク、味付け玉子もやしに葱と適度に豪華。価格は５８０円と若干高めだが、この味わい＆内容なら大満足。コリャ是が非でも、看板メニューであるチャンポンも食べてみたい！
◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン48●チャンポン4●うどん16●そば6
おお！麺や喜多樓のラーメンですか！
私がお邪魔したときはまだ販売していなかったのですが・・・
へのさんのお墨付きとあっては行かないわけにいきませんね～。
よ～し、食うぞぉ！
（おっと、その前に八洲の定食をば・・・^^）
昨日は「赤坂一番」で皿うどんでした。
ちょっとしたニアミスでしたね。
でもって、本日さっそく行ってきました。
いや～美味しかったです。熊楠が閉店していてちょっとショックを受けてましたが、醤油の美味しいお店を紹介していただき感謝です！！
熊楠家はなんか中洲にできてるみたいですよ。
移転なのかどうかは知りませんけど、ニララーメンとかあるみたいだから、たぶん移転なんじゃないですかね。
熊楠屋は、中洲のワシントンホテルの近くに移転したそうです。ニララーメンには、これでもかと言うくらい、生のニラが入っています。
薫さん、フットワーク軽！（笑）
あの醤油はカナリＧＯＯＤですよね！
熊楠家、移転ですか。
あのニララーメン、う～うぅ、喰ひたひ！！