2005年03月14日 月曜日

●桃園 ~またも滋味系優良ラ店!さすが麺都・北九州~

11Goog.gif 桃園:ラーメン380円。福岡県北九州市八幡東区枝光本町6-9。


 久しぶりの北九州での仕事。午後からの打ち合わせを前にサクッと昼麺、念願の桃園へ向かう。

桃園

 スペースワールド近くの古くからの商店街の一角に、イイ感じに古びた外観。ガラリと引き戸を開けると、20畳ほどのホール部分は壁際にグルリと設けられたカウンター席と4人がけのテーブル席が2卓。
 席に着きメニューを見ると、ラーメン、ワンタン麺、チャンポンなど、基本的な麺メニューがキッチリ網羅されている。チャンポンのところに「太麺でも出来ます」との但し書きがあるあたり、さすが戸畑の麺屋である。初ラ店はデフォルト、ラーメンをたのむ。北九州の滋味ラーメン王・ブースカさん薦める店だけに、否が応でも期待が募る。


ラーメン◇桃園


 待つことしばし、出てきたラーメンは想像よりシッカリ白濁している。おやぁ、こりゃハズしたかぁ…?とスープを一啜りすると、見た目に反してシッカリ滋味!口当たりはサラリと軽やかだが、舌にのった途端、豚骨だしの素朴な風味がぐりっと顔を出す。キリリと塩気が効いた様はどこか博多ラーメン風。
 そして、合わさる中麺はエエ加減にてろてろ。で、コレが素朴味のスープと良く馴染む!馴染む!!かつての固麺至上主義だった私を優しくたしなめるが如く、ジンワリと滋味スープとの相性の良さをアピールしている。
 かなり地味。血気盛んな若きラーメン好きにとっては物足りなさを感じるであろう超地味。だが、だからこそズブズブはまる可能性大。昨今流行りのハレ系ラーメンとは明快に一線を記すケ系ラーメン。好きです!


◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン57●チャンポン4●うどん21●そば7

Posted by heno at 2005年03月14日 20:58