2005年04月06日 水曜日
●宝来軒 ～『軒』を訪ねて第30回～
宝来軒：ラーメン４５０円。大分県大分市大手町２－２－１１。
11:00～15:00＆17:00～21:00、日曜休み。Ｐなし。
珍味軒に清陽軒、いやはや大分の『軒』もカナリのものだなぁ、と余韻を楽しみつつハンドルを切っていると、清陽軒のすぐ近くの裏通りに「宝来軒」の看板発見。
よっしゃ、三社参りならぬ三軒参り、もう一軒イットクかぁ～！
入って右手に食券販売機。ラーメンは豚骨と味噌豚骨。色んなセットメニューも充実している。そして店内は吉野家チックなカクカクと長いカウンター席。我がイメージとは異なる『軒』である。
出てきたラーメンも然り。マットな黄土色のスープはタレで喰わせるタイプ。見た目通り、クイッと舌の付け根を刺激するしっかりとした安定感溢れる味わい。これはこれでカナリ旨いのだが、私が求める『軒』の味わいとは明らかにベクトルが異なるタイプ。
などと日記を書きつつ、ふとインターネットで検索してみると宝来軒のホームページを発見。そして、こんなコンテンツが！４位にナンとも愛しく懐かしい「中華そば信兵衛」の文字…。しかし食券販売機には「正油ラーメン」は見当たらなかったが…。
◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン75●チャンポン7●うどん24●そば13
Posted by heno at 2005年04月06日 23:39