HENO HENO

　以前食べた穴子天うどんが超美味だったごっちうどん。とにかくココはメニューが多い。うどんだけで３０種類は優に超えるメニューがズラリ書かれていて、どれにするか目移り必至。アレも旨そう、コレもイイなぁ、と楽しく悩んだすえ、前回特に気になった「つけめんうどん」に決める。
　が、つけめんうどんだけでも、デフォルトに加え、キムチ、肉、鴨の４種類ある。オススメは？と注文を取りに来たバイト生らしき店員に聞くと、照れくさそうに

　「僕もまだ全部食べていないので分かりません…」

　なんとも素直かつ誠実な答えに頬が緩む。「鴨が最近加わったメニューです」とのバイト君の一言に従い鴨つけめんうどんをたのむ。

　待つことしばし、出てきた鴨つけめんうどんは鴨せいろ風。ざるに盛られた冷うどんを鴨肉入りの温つゆに付け、ずずっと啜ると、香ばしい醤油の旨みと柔らかな酸味、さらに鴨の脂の甘さも加わった芳醇なる味わいが口中に広がる。
　そして食感もオモシロイ。大助うどん＠桂川町を彷彿とさせる餅のような超柳腰のひきが楽しい演出系うどんのモチモチ感に、つゆの具の水菜のシャッキリ感、胡麻のプチプチ感、さらにはおろし大根のじゃきじゃき感と、色んな食感のハーモニーを楽しみつつ、一気に平らげる。

　同行のスタッフがたのんだ「なすあんうどん」もオモシロイ。揚げた茄子とそぼろ肉をあんとじにし、仕上げにラー油がかけてある。中華チックでナカナカ美味とのこと。
　開店４周年記念で９月末まで全商品値下げサービス実施中。生醤油うどんはナント１５０円！？福岡に住む私にとっては行橋は遠い街だが、福知山か貫山登山をかねてでも、近々是非とも再訪したい！！

◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン76●チャンポン8●うどん27●そば14