2005年04月18日 月曜日

●家麺特集

 朝からビッチリ仕事。で、外麺行けず。で、で、家麺特集。

ノンフライ麺のこしと和風だしが効いた醤油スープがなかなかウマイ。
さすが日清、よくまとまってマス。

カミさんが買ってきてくれた「仙台みそらーめん」。
バッタもん臭いなぁ、と疑心暗鬼で食べてみると
コレがカナリ旨い!
札幌みそラーメン的なドギツさはナシ。
至ってライトながら、奥にだしの深みが利いた逸品。
そして、ともきさんお手製のチャーシュー。コレがバカ旨!!
燻製の利いた香ばしい風味ともっちりとした食感に昇天。

カップヌードル新味、キムチラーメンは
醤油スープとキムチの風味がイイ感じにコラボ。
韓国辛ラーメンより断然旨い。

フミオ氏よりお裾分け頂いた稲庭そうめんのひねもの。
きっちり角か立ったその見た目、
くにっ、しゃくりと抗うそのこし、
そして豊かに広がる小麦の風味。
めちゃめちゃ旨いデス。

麺の食感、量ともナカナカ満足。
が、スープは疑問。
胡麻の風味や香辛料の効き具合は本格的だが
如何せんカップ麺、味に奥行きがない…。


◎2005年通算麺喰い数◎
ラーメン82●チャンポン8●うどん29●そば14

Posted by heno at 2005年04月18日 23:28