2005年04月29日 金曜日
●麺馬鹿、沖縄を行く ～栄町ボトルネック～
栄町ボトルネック：沖縄そば６００円。
沖縄県那覇市安里３８５栄町商店街内。18:00～24:00、日曜休み。Ｐなし。
那覇で別行動だったＪ＆Ｎ子と合流し、紀ノ川食堂へ。沖縄一の繁華街、 国際通り沿いに立つビルの２階にある遣れ系食堂は、どれを喰っても、なにを喰っても、ひたすら旨い！旨い！！旨い！！！
目一杯沖縄家庭料理を満喫した後、栄町へ。怪しげな女性達が軒先に座る、間口２間ほどの「旅館」 が立ち並ぶ暗い通りを抜け、栄町商店街の細い路地を進むと、ポツリと灯る赤提灯。
遣れた商店を改装した手作り感溢れる内装と、屋号よろしくイカシタＲ＆ＢのＢＧＭが流れる店内。かれこれ２０年以上前、 大学生だった私が足繁く通った居酒屋、倉庫を想い出す。
泡盛のロックを二杯。そして〆はモチロンそば。ここも八重食堂同様に自分でやかんからすめを注ぐタイプ。 瞬間香り立つだしの香りが、も～タマラン！
全体の印象はきしかわ食堂と同じベクトルながら、さらにそれを上品かつ軽やかに仕上げた感のある逸品。 そばのほわりと解け、上唇と舌を擽る感じがタマラナイ。
「居酒屋の麺」はお手軽な出来のものが多々あるが、ココのそばは超本格的。 こんな場所のこんな店でこんな美味そばにありつけるとは！さすが沖縄すば師匠・てんもりさん！！大満足で夜が更ける。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン85●チャンポン9●うどん38●そば14
Posted by heno at 2005年04月29日 23:30