HENO HENO

　温つけ汁＆冷麺の組み合わせの蕎麦といえば「鴨汁つけそば」がメジャーだが、阿さまには「カレーつけそば」なるメニューがあるのだ。

　待つことしばし、出てきたカレーつけそばは超大盛り！ 普通の蕎麦の４倍はありそうなてんこ盛り蕎麦に一瞬ビビリるも、むんずと箸で掴み、やおらカレーにつけ、ずるずずずぅ～。と、 コレがナカナカにウマイでないのぉ～！

　だしとかえしがキッチリと効き、とろりとあんでとじられた、いわゆる「蕎麦屋のカレー」の熱々つけ汁と、 機械打ちながらも、揚げ立て＆冷水でキッチリしめられたコシ強めの蕎麦の、食感と味わいの絶妙なるハーモニーが秀逸。カレーのつけ具合で、 蕎麦の温かさや味わいが如実に変化するさまもナンとも楽しい大衆味。

　唯一の難点は、豪快に蕎麦を啜るとビチビチとカレーが飛び散り、服が汚れること。でもこの蕎麦は、 豪快に啜れば啜るほど、和風カレーの風味が引き立ち、めちゃめちゃ旨いのだ。

　啜りたい！でも汚れる…。でも啜りたい！！でもでも汚れる……。

　啜るべきか、啜らざるべきか。それが問題だ…。もし行かれる方は、紙エプロン持参をオススメします！

そば処　阿さま：カレーつけそば７００円。東京都千代田区丸の内１－８－２鉄鋼ビルB1。土日休み。 Ｐなし。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン147●チャンポン13●うどん67●そば29