HENO HENO

　おやおやぁ…？麺がエラク扁平しているぞぉ。

　出てきたつけ麺は、厚さ1ミリ、幅５ミリほどの、いわば幅狭きしめん状態。以前はうどんのような極太麺だったのだが…。うん？そう言えば、先日食べた五行は逆で、以前はきしめんライクだった麺が極太うどんタイプに変わっていたぞ…？？ 五行の移転オープンに合わせ、麺を入れ替えたのだろうか。　

　しかし、つけ汁の印象は以前のまま。だしよりタレで喰わせるタイプ、良くも悪くも無難にまとまっている。 関東のつけ麺はドンブリに並々と注がれたつけ汁に、麺をじゃぶじゃぶとつけて食べるが、ココのは茶碗大。丸く甘めの味わいも含め、 古典的博多そばのテイストを感じる。

　 それにしてもスゴイ量の麺である。普通盛りと同額の大盛りを頼んだのだが、コレがもう、半端じゃない超大盛り。 普通のラーメンの４人前はありそうだ。

　ずずっ、ずず。ずず、ずずずぅ～。

　間断なく無心に麺を啜りまくっていると、軽い酸欠状態に陥ったのか、いつしか我が麺心はトランス状態。啜る快感に身を委ねる、 ずびずばな午後。

一風堂薬院店：つけ麺７５０円。福岡市中央区薬院１－１０－１。11:00～26:00、無休。 Ｐなし。

◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン157●チャンポン14●うどん74●そば30