2005年09月14日 水曜日
●にゃがにゃが亭 ～おやビックリ！の、むにぃっ＆ぷるるんつけ麺～
午後１時過ぎ、ようやく雑務が一段落し、所用で天神へ。
ああ腹減った、今日はいずこで麺啜ろうかと、のらりくらりとペダルを漕いでいると、麺神のお告げアリ。
「汝、つけ麺なぞエエんとちゃうん？
ラースタならオモロイつけ麺、あるとちゃうん？」
さいでんなぁ、そうでんなぁ。ほな、ちいとばかり遠回り。キャナルシティへＧＯ！
平日の午後２時前だというのに、ラースタは結構な賑わい。オープンして４年近く経つラースタだが、 半期ごとにリニューアルを繰り返してきた成果か、好き易の飽き易が多い博多の商業施設としては大健闘。
さあて、つけ麺。どこぞで啜るか？と各店頭の券売機を冷やかすと、通堂とにゃがにゃが亭に「つけ麺」のボタンを発見。そう言えば、通堂のつけ麺は、 前日てんもりさんがアップしていてナカナカに旨そうだったよなぁ…。うん？でもでも、 にゃがにゃが亭は券売機の最上段につけ麺のボタン。しかも券売機の上には、「麺に自信アリ」との、つけ麺をアピールする張り紙アリ。 と言うことは、かなりの自身作か？
おっしゃ、決めた。にゃがにゃが亭へ突入！
文庫本をめくりつつ待つことしばし、出てきたつけ麺は生成り色の極太麺。よく見ると斑点のように見えるのは、どうやらふすま。 つるんと光り輝くさまがナンとも旨そう！こりゃタマランとむしゃぶりつく。
啜った瞬間、ぶわっと鼻へ抜ける濃厚な鰹節の香り。と同時に口いっぱいに広がる酸味と辛味。 インパクト大の温つけ汁の味わいを楽しみつつ麺を噛み込めば、むにぃ～っ、ぷるるん。噛み応えアル食感とともに、ふわり広がる素朴な風味。
エエです！旨いです！！この麺は旨かデス！！！
シナチクや海苔など、薬味ごとに変化する風味も楽しみつつ、ずずっ、むにぃ～っ、ぷるるん。ずずっ、むにぃ～っ、ぷるるん。
ああ極楽や、つけ麺の要は、やっぱり麺。
にゃがにゃが亭：つけ麺７００円。ちばき屋：煮玉子支那そば７５０円。福岡市博多区住吉１－２－
２５キャナルシティ博多５階 ラーメンスタジアム内。10:00～23:00、無休。Ｐあり。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン174●チャンポン15●うどん87●そば32