2005年09月19日 月曜日
●「麺の世界」 福岡県筑紫野市在住 奥山さん編集
筑紫野市に住む根っからの麺好き・奥山忠政さんが、今年の４月、麺の専門誌「麺の世界」を創刊。
創刊号では、世界のソバ文化紹介や、大分県臼杵、津久見、佐賀関商工会が企画した町おこしラーメン「臼津関ラーメン」 顛末記など紹介。「知的欲求に応える麺の専門誌」を目指す。
日本うどん学会で報告された、那覇、博多、讃岐の若者の郷土麺意識調査が読んでみたい。
＜１７日の西日本新聞夕刊より＞
ネットで調べてみると、奥山さんは来年５月、筑後川畔で「コナモンまつり」なるイベントを計画されているらしい。興味津々。
Posted by heno at 2005年09月19日 07:29
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