HENO HENO

　午後１時過ぎの店内は、先客４名。周辺の会社に勤めるサラリーマンらしき２人連れが２組、のんびりと昼飯を楽しんでいる。

　「今度転勤してきた山田さん、
　　昨日一緒に飲みに行ったけど内気な人やなぁ。」
　「そうですかぁ。見た目は明るそうですけどねぇ。」

　清く（？）正しいサラリーマンの昼食風景を横目に、カウンター席に座りメニューを見ると、 定食類がズラリ２０種以上に一品料理が２０種ほど。典型的な街の中華定食屋である。

　お目当ての麺は、ラーメンにチャンポンがカレー風味や特製など数種に焼きそば。ラーメンをたのむと、「醤油と味噌がありますがぁ」。 醤油をたのむ。

　出てきたラーメンは、スープが黄金色に澄み切っているいる。コリャ旨そうだ！と一口啜れば、瞬間、豊かに香り立つ鶏ガラの風味。 そして酸味のきいたもとダレの豊かな味わい。醤油と言うより、塩ラーメンに近い感じのオモシロ麺である。

　麺は博多風の細麺。太もやしやキクラゲ、ネギのシャリシャリとした食感がアクセント。 キシキシとしたチャーシューもスープとの相性ヨシ。

　外連味のない上出来麺である。が、５５０円はチト高すぎかな。

紅蓉軒：ラーメン５５０円。福岡市博多区美野島３－１２－１４。11:30～15:00＆ 16:00～20:30、日祝休み。Ｐなし。

◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン1821●チャンポン15●うどん90●そば33