HENO HENO

　前回と同じ冷やかけを食べる。が、以前より数段旨くなっている！

　冷たいすめながらも、啜った瞬間、ふわりと香り立つ様々なだしの風味に、くらっ。茹で置きながらも、「にっちり、ぷるん」 と抗う素直なこしに、くらくらっ。オペレーション同様、元は讃岐タイプのうどんだが、博多の嗜好を意識した上出来フュージョンうどんである！

　ありゃ旨い！そりゃ旨い！！と一気に啜り、帰りしな。ご主人とお話しすると、ナント、来月で閉店されるのだとか。コレだけ旨くて、 コレだけ安いのに…。う～ん、なんともはや残念無念。

　やはり博多では、セルフ形式のうどん屋は受け入れられないのだろか…？

◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン182●チャンポン15●うどん91●そば34