HENO HENO

　勝手に「田舎の蕎麦屋」的造りの店を想像していたが、スッキリとこざっぱりした雰囲気に少々腰が引けつつ暖簾をくぐると、 確かに洒落てはいるが漂う空気がイイ感じ。ホッと一息つきメニューを見ると、適度な肴＆佐賀県産の窓の梅。

　エエね、エエね、飲みたいねぇ～。

　が、しかし、今日は単身、飲むと運転して帰れない。くぅ～、渋々諦め、せいろをたのむ。

　サライの日本全国紅葉の名所特集をめくりつつ待つことしばし。出てきたせいろは盛り少なめ。

　あちゃぁ～、コリャ気取った蕎麦屋か…？

　と半ば諦めつつ、蕎麦猪口につゆを注ぎ、ずずっと啜る。と、

　あちゃちゃぁ～、コリャめたくそ旨～いでないのぉ！

　啜った瞬間、ナンとも小粋な麗しき鰹節の香り。芳醇かつ端麗。十二分に舌と鼻を楽しませてくれたつつも、 引き際が見事。微かなる酸味を漂わせつつ、あくまでスッキリ。

　そして蕎麦も好み。にちぃ～っと抗う打ち立て蕎麦ならではのこし。そして更に、 ふわりと広がる瑞々しい甘み。

　コリャかなり好み。次回は是非とも、のんびり蕎麦屋酒だ。　

なか原：せいろそば６３０円。佐賀県佐賀市鍋島町森田２５７０（佐賀34号線バイパス沿い、 嘉瀬大橋東）。 11：30～20：00、水曜休み。Ｐあり。

◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン183●チャンポン15●うどん91●そば35