2005年12月05日 月曜日
●さぬきうどん優 ～ほっこり優しい優良普段着うどん～
午前中は社内で雑務をこなし、所用で天神へ。昨日から一気に冬到来、えらく寒い。自然我が体はうどんを激しく求める。で、昼麺は、 気になっていたさぬきうどん優に決まり。
ショッパーズダイエー裏のＩＢＳ石井スポーツが入っているビルに「さぬきうどん優」の看板。このビルの地下１階はさぬき麺業が営業していたはずなのだが、と階段を下りると、やはりそうだ。 さぬき麺業だった店がさぬきうどん優に変わっている。
店内にはいると、店の造りはさぬき麺業の頃とまんま同じ。午後１時過ぎだというのにエラク混んでいる。 わずかな空席に着きメニューを見ると、讃岐おろしやぶっかけなど、コレまたさぬき麺業の頃と同じ。そして厨房を見ると、 忙しそうに調理しているのは見覚えある白髪の店主。どうやらさぬき麺業から独立し、屋号を変えて営業しているようだ。
出てきたごぼ天うどんは黄金色のすめがナンとも麗しい。ドンブリを抱えると、掌にじわりと伝わる温かさが心地よい。 ずずっと一啜りすれば、優しくだしのきいた自然な味わい。うどんも優しい。茹で置きながら、にっちりとしたこしと解けていくさまが素朴系。
派手さはない。が、きっちり旨い。さらに価格も安い。「さぬきうどん」はちと疑問だが、正に「優」しい「さぬきうどん優」。次回は 「黒ごまピリカラうどん」だ！
さぬきうどん優：ごぼううどん３８０円。福岡市中央区天神４－２－２０－Ｂ１Ｆ。
11:00～20:00(土日祝～17:00)、無休。Ｐなし。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン229●チャンポン20●うどん115●そば43
Posted by heno at 2005年12月05日 21:44