2005年12月09日 金曜日
●博多ＤＩＮＮＩＮＧ伴ノ字 ～オモシロ食感＆すっきり後味の居酒屋ラーメン～
とある事情で急遽お土産を持って挨拶に行かなければならなくなり、いつものチョコレートショップへ向かう。と、道すがら偶然に「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」 「担々麺」と３本の真新しい赤い幟を発見。
すわ、否トンコツ新店か…？！
時既に１時前。ちょうどお腹も空いていたことだし…。気になったら啜っとけ！なる我が麺喰い信条に忠実に、ごろんと転がり込む。
木を基調とした落ち着いた感じの洋風の店内。だが、壁の高い位置に設けられた棚には焼酎の五合瓶がずらり。 どうやら夜は無国籍料理自慢の小ジャレた居酒屋として営業しているようだ。 昼のメニューは店頭の幟にあった通りの麺三種とそれらのセットメニュー。醤油ラーメン単品をたのむ。
スープの黒にもやしの白とネギの緑。なかなかに美人の醤油ラーメンである。まずはスープと一啜りすれば、 ごま油と中華香辛料がわずかにきいてはいるが、至極あっさり。麺はかなり細め、しゃくりとした素朴な食感がオモシロイ。 てんこ盛りの茹でもやしの食感のハーモニーが楽しい。
全体の印象は、あっさり＆軽やか。飲んだ後に食べるのに良さそうな、居酒屋麺。さくっと啜り精算していると、 夜のメニューが目に入る。
なになに？「豚みぞれ鍋」に「豚足カリカリ揚げ」？ナンだかウマそ～。次回は夜だ！
博多DINING伴ノ字：醤油ラーメン５８０円（？）。福岡市博多区奈良屋町１２－２１。Ｐなし。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン230●チャンポン21●うどん116●そば44
ブログを書き終え、伴ノ字に関するデータがアップされてないか検索してみると、さすが情報通！みおせるさんのブログに行き当たる。１０月２０日にオープンした店らしい。 そして天神サイトもヒット。だが、住所が舞鶴になっている。と言うことは、 「舞鶴から奈良屋へ１０月に移転した」と言うことなのか？