2005年12月10日 土曜日
●岩見 ～宮崎名物釜揚げうどんのソコジカラ～
いつの間にか時が過ぎ、明日は宮崎太平洋青島マラソン。朝８時に家を出て正午前、宮崎に着く。先ずは腹ごしらえ、 と釜揚げうどんの名店と謳われる岩見へ向かう。
ＪＲ青島駅の正面に「手打釜揚げうどん岩見」と染め抜かれた藍色ののれん。そして、 その端正な店構え同様に端正に片付けられた店内に旨さを予感。
待つこと十数分、たいがい待ち疲れたころ、おもむろに釜揚げうどんが登場。むりんとした迫力アルこの姿は、間違いなく揚げ立て。 期待を胸に、温つゆにつけずずっと啜る。と、滑らかなうどんの食感とともに、キリッと効いたかえしのコクと鰹節の華ある香りが、 ぶわっと鼻へと抜ける。
くぅ～、コリャたまらんぞぉ！
小躍りしつつ、うどんを噛み込めば、にっちりとした自然のこしと素朴な風味。
どひゃぁ～、コリャ旨い！なんとも旨い！！
つゆ、うどんともピシャリ私好みで、我が麺喰い中枢は狂喜乱舞。海老の風味がする天かすが、いいアクセント、 ずずずずずず～と一気に完食！
宮崎を代表する麺メニュー、釜揚げうどんだが、以前食べたウルトラ超有名店・重の井がいまいちパッとせず、 それ以来我が麺興味の範囲外だったが、見直したぞ、宮崎釜揚げうどん！
チビ達にとってやったざるうどんもモチロン揚げ立て。
水で締めてある分、コシ強めでコレまた美味！
ただつゆは甘め。
で、釜揚げ用の温つゆに漬けてみたら、
おお、あんびり～ばぼ～の激ウマ！
釜揚げうどんと並ぶ名物メニュー、魚ずし。
しめ鯖のしめ具合が絶妙で、コレまたバカ旨。
岩見：釜揚げうどん４２０円。宮崎県宮崎市青島２－９－ ５（ＪＲ日南線青島駅正面）。
11:00～17:00、 不定休。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン231●チャンポン21●うどん117●そば44