2005年12月28日 水曜日
●未羅来留亭 ～あばたもえくぼの最愛豚骨～
強度の二日酔いに苦しみつつもナンとかカンとか仕事をこなし、正午過ぎ。一段落ついたところで昼麺タイム。 こんなサイテーな体調の時は、牧のうどんか？いや今日は、辛子高菜のカツンとした刺激が欲しいと、未羅来留亭に転がり込む。
ありゃりゃぁ？出てきたラーメンは、一見していつもと違う。スープにコラーゲンが浮いていないし、葱も太めだなぁ、と一口啜れば、 あっさりした口当たりとともに強めの葱の風味。だしはキッチリ効いているのだが、私の好きな、クイッと旨さを後押しする感じが皆無に等しい。
定休日明けの未羅来留亭は軽めのスープが多いが、今日のは格別。だがしかし、惚れた弱みか、 「二日酔いの時はコレぐらい軽い方が食べやすいかな…」など考えつつ啜っている自分に気づく。
そんなこんなで、デフォルトでさくっと一麺。替え玉を注文し卓上の辛子高菜を投入、ずびずびずずずぅ～と一気に平らげれば、 あら不思議。二日酔いで重たかった胃が見事復活！今年もお世話になりました。来年も宜しくお願いします！我が最愛豚骨ラーメンよ！！
未羅来留亭：ラーメン３８０円、替え玉１００円。福岡市早良区西新４－９－１７。
11:30～19:30、 火曜日休み。Ｐなし。
◎2005年通算麺喰い数◎ラーメン248●チャンポン23●うどん122●そば46
Posted by heno at 2005年12月28日 13:09