2006年01月27日 金曜日
●豊かな風味のハーモニーに、くらりっ。やっぱり北九州は麺天国！
正ちゃんうどんに大満足し国道３２２号を北上、小倉北区へ向け車を走らせていると、モノレールの守恒駅が見えて来る。
守恒といえば、ほり田。確かイイ感じの蕎麦だったよなぁ。いやしかし、うどんもいいけど蕎麦もイイよなぁ。せいろなら、 さくっと腹に収まりそうだしなぁ。何せ久しぶりの北九州だしなぁ。仕事の約束時間は午後３時、３０分くらい時間の余裕もあるしなぁ…。
で、ふと気がつくと、ほり田のカウンターに座り、せいろが出てくるの待っている自分に気づく…。
気持ち緑がかった蕎麦は新そばか？その見目麗しい御姿に惚れ惚れしつつ、ずずっと一筋たぐれば、 ふわりと鼻へ抜ける柔らかなだしの風味。こりゃタマランなぁ！と蕎麦を噛めば、新そばならではの爽やかな風味。そして、 すっきりと後味がよいつゆ。
旨い！こりゃカナリ旨い！！
以前はもっと細打ちの蕎麦だった記憶があるが、今日の蕎麦は細からず太からずで、ピシャリ私好み。 コリッとした歯触りとにっちっりとしたこしがナンとも楽しい。
トロトロの蕎麦湯もドンピシャ私好み。白葱や山葵で味の変化を楽しみつつ、完食。
いやしかし、ホントに北九州は旨い麺屋の宝庫だなぁ。もっともっと北九州出張が増えるとウレシイのになぁ！
夜は月例焼酎の会に参加。
名焼酎「酒の手帳」と、しみじみ旨い料理の数々。
イイ感じにほろ酔い気分で〆は元祖。
うっ、旨い…。
今年初の元祖は大当たり！
こいつぁ春から縁起がイイやぁ～。
ほり田：せいろそば６３０円。北九州市小倉南区守恒本町１－１２－１。11：30～15：00＆17：
00～21：00、木曜＆1st日曜休み。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン20●うどん6●そば6●その他6
Posted by heno at 2006年01月27日 15:33