2006年01月29日 日曜日
●丁寧な仕事がウレシイ上出来麺
朝目覚めると、抜けるような青空。こりゃ外遊びしない手はない！１月の休みも今日が最後。最近かなり寒さが緩んできたが、 今日ならギリギリ雪遊びができるかも…？
よっしゃ！チビども、背振山へ行くぞぉ～！！
と張り切るも、彼らには宿題が山ほど残っていた…。それヤレ！やれヤレ！！と励まし続け午前１１時、ナンとか無事終了。 ならばまずは腹ごしらえだ、とまるなかへ。
先月食べたごぼう天うどんがエラク好印象だったまるなか。 今日はその時気になったメニューを一網打尽に食べ尽くすのさっ！と、釜揚げうどん、大人のカレーうどん、そしてとり南そばをたのむ。
先ず出て来たのが釜揚げうどん。これだけ短時間に出てくるということは、「釜揚げ」ではなく「湯だめ」か？
ずっしりと箸に伝わる重量感こそ実直手打ちの証。つゆに軽く付けて、ずびっと啜れば、もっちりと艶っぽいこしと、 豊かに広がる素朴な風味。これでもう少しつゆが甘くなければ完璧だっ！
続いて出て来たのが、とり南そば。熱々すめを一啜りすれば、瞬間広がる葱と鶏の甘み！そしてその奥には、きっちり旨いだしの風味。 ぬらりと艶っぽい触感の蕎麦は味紛う事なき手打ち。しゃくりと解ける様が、ぬははぁ！と快感。
しんがりに現れしカレーうどんがコレまた美味！どろんと強めのあんかけすめは、ぽったりと舌にのり、うっぽっぽぉ～とアッツ熱。 カレーの南蛮風味とだしの和風味のコラボがタマランぞぉ～！もっちりうどんとの相性も抜群。コレ、マジに旨いッスぅ～！！
美味麺を堪能した後は雪遊び。
背振山頂の広場で
そり遊び＆雪合戦。
安近短のお手軽遊びなれど
チビ達は大喜び。
この冬、もう一回遊びに来るか…！
麺処まるなか：とり南そば５００円、釜揚げうどん６５０円、カレーうどん７００円。
福岡県筑紫郡那珂川町西畑９０４－１。11：00～20：00 （毎月６日のみ15：00まで）、水曜休み（１～２月は休みなし）
。Ｐあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン22●うどん6●そば7●その他6