2006年02月07日 火曜日
●ナンとも麗しき香りのネオ豚骨
冷泉町の裏通り。かつてはラーメン職人だった店舗跡に昨年オープンした平々宝（へいへいほう）。 ユニークな屋号に惹かれ何度か昼麺に立ち寄ったが、「らーめん居酒屋」の看板通り多分夕方からの営業だったのだろう、 ずっとフラれっぱなしの宿題店であった。が、今日偶然前を通りかかると、おおヤッテいる！ 「一期一会を大切に」 なる我が麺喰い信条に忠実に、迷わず突入。
屋号通り居酒屋チックな店内には若いサラリーマン風の先客２名。携帯のメールチェックをしつつ、ラーメンを啜っている。 店奥の焼酎キープ棚がビッシリ瓶で埋まっているので、夜の客はかなりついているようだが、昼の客は今からか……？
麺メニューは豚骨、醤油、味噌の３種類。醤油に惹かれるモノの、初ラ店はデフォルト、メニュー筆頭に書かれている豚骨をたのむ。
チャーシュー、葱にキクラゲと見た目は至ってシンプル。だが、スープを啜ろうとドンブリを顔に近づけた途端、 ふわっと鼻へ抜けるナンともイイ香りはタダモノではない。
軽や、かつ円やか。グイッと食欲を刺激する、得も言われぬいい香りに期待感が急上昇！ずずっと一口啜れば、 コレまたタダモノではない円やかな旨味。旨いときの未羅来留亭のスープに相通ずるフレッシュな瑞々しさプラス、優しく円やかな後味。 洋食チックにクリーミーな感じが面白い、上出来ネオ豚骨！
ただ惜しむらくは高めの価格。ラーメン５９０円に替え玉１５０円で計７４０円は一蘭価格。 それぞれ５０円ずつ安くしてくれたらハードローテーション入り間違いナシ、なのだが……。
平々宝：豚骨らーめん５９０円、替え玉１５０円。福岡市博多区冷泉町８－２０。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン32●うどん8●そば9●その他6
Posted by heno at 2006年02月07日 12:45