2006年03月17日 金曜日

●ほっこり寛ぐ馴染みの蕎麦屋

 午前中の勉強会を終え、我が社きっての麺好き・N嬢と会社の備品の買い出しへ出かける。が、 兎にも角にも腹減ったぁ。彼女のリクエストは「蕎麦!」。で、久方ぶりに五徹へGO!

五徹

 今年で開店5年目の五徹。イイ感じに色あせた藍染めの暖簾をくぐると、天ぷらを揚げる香ばしいゴマ油の香り。そうそう、コレコレ! コレこそ五徹の香りだなぁ、と一気に懐かし気分全開で大ざるをたのむ。

大ざる◇五徹

 

 こんもりと盛られた蕎麦が正に大ざる。大ぶりの徳利から蕎麦猪口へとつゆを注ぎ、ずずっと啜れば瞬間広がる柔らかなかえしの旨味。 以前に比べ蕎麦は気持ち太めになったか?カキンと強靱なこしに若き店主の勢いを感じる。

 壁のメニュー書きには「天ぷら定食」が加わっている。どうやら天ぷらとご飯のセットのようだ。 ココ福岡で蕎麦一本で商売するのはナカナカ大変なのかなぁ。

五徹:大ざる800円。福岡市中央区伊崎10-39。 11:30~15:00,17:00~21:00、 月曜休み。Pあり。 

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン61●うどん17●そば13●その他11

Posted by heno at 2006年03月17日 12:21