HENO HENO

 　西鉄白木原駅の裏手の住宅街に、ぽつりと営業する山月なれど、正午半過ぎの店内は８割方客で埋まっている。 空いているテーブル席に座り、果てさて今日は何を啜ろうかとメニューを見ると、

　なぬっ？「そばがき南蛮」！！

　ナントも旨そうな献立なれど、「昼時は時間がかかります」との但し書きあり。確かに客が多い時間帯に、 新たにそばがきから作るのは手間が大変だろう。ならばコレは次回、昼時を外して楽しみに来ることにして、今日は「おろし」でイクかぁ！

　待つことしばし、出てきたおろしは、平皿に平たく盛られた蕎麦にこんもりと大根おろしの山。ユニークな盛りつけがナントも楽し。 削り節の上からつゆをかけ、まずは下の蕎麦だけ啜れば、細打ちならではの、しゅるしゅると収まる触感＆しゃくりと解ける食感＆ 素朴な甘みがカナリ美味！

　続いて、大根おろしの山を少し崩しつつ蕎麦と頬張れば、大根の辛みが爽やかに鼻へと抜け、コレまた快感。 かいわれ大根と頬張れば更に辛み倍増、自ずと食が進む、進む！

　ものの２~３分で一気に啜れば、別につゆ入りの蕎麦猪口と蕎麦湯のサービスが。イイねぇ、ウレシイねぇ、 この気配り！ぽってり濃いめの熱々蕎麦湯をシミジミ楽しみ、店を出る。 

山月：おろしそば７００円。福岡県大野城市白木原３－１０－１。 11:30～14:30(土日は17:30～20:00も営業)。水曜休み。Ｐあり。