2006年03月27日 月曜日
●今季ギリギリでありつけた期間限定美味麺
５月の仕事の下見で長崎出張。長崎市西部の蚊焼町で午前中の仕事を終え、市街地へ。久しぶりの長崎市だが、 港地区を中心にアレコレと新しい施設が出来ていて、完全に浦島太郎状態。
午後からの仕事を前に昼麺。現地スタッフのお勧めに従い共楽園へ。
長崎といえばチャンポン。地元の方々御用達のチャンポン店として有名な共楽園。本店は眼鏡橋の近くだが、 案内されたのは本店の弟さんが営む光町店。
まったりと旨い鶏ガラだしに
キリリと締まった塩味スープ。
この時期だけか、
デフォルトで牡蠣が入って得した気分。
長崎市内某所に場所を移し
夕方５時までみっちりと打ち合わせをし
本日の仕事が無事終了。
福岡へ帰る途中、
話の流れでナゼか佐賀市で飲むことに。
佐賀駅南の繁華街の遣れたビルの２階。
店構えがナンともシブイ居酒屋ふるかわで
有明海珍味をあてに日本酒三昧。
うしゃしゃ、うしゃしゃとシアワセ気分全開！
このシアワセを大切にしたい！！と
〆麺も極上をチョイス、
いちげんへと向かう。
１２月から３月までの期間限定、海苔ラーメン。
トロッと旨い豚骨スープに
徐々に溶け入る海苔の風味。
豚骨から海苔へと主役が変わっていく
味のグラデーションを楽しみつつ、
ずるずると啜れば、
ああナンともはや、極楽浄土。
共楽園：チャンポン６３０円。長崎県長崎市光町１７－１３。Ｐあり。
いちげん：海苔ラーメン
価格失念。 佐賀県川副町西古賀９２５－１。11:00～21:00、 (15:00～17:00は中休み) 水曜休み。Ｐあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン69●うどん18●そば15●その他13
Posted by heno at 2006年03月27日 21:41
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