HENO HENO

　私の記憶が確かなら、以前は「万来軒」として営業していた清陽軒。どんなお家事情があったのか知るよしもない。「清陽軒」と染め抜かれた真新しい深紅の暖簾をくぐると、思いっきりイニシエ食堂系な店内に、ほっと一息。

　メニューも目一杯イニシエ食堂系。豚カツなどの定食類に加え、チキンライスやカレーライスなどなど、兎に角ナンでもアリ。なのだが、 クンクンと香り立つ強烈豚骨臭！

　ぐはぁ～、コリャ先日の貴龍軒に続き、大当たり『軒』か？！

　期待に胸躍らせつつ、ラーメンを待つ。

　ほどなく出てきたラーメンは、底の浅い小振りなイニシエ系のドンブリが我が好み。イイ感じに透明感を残すスープが、更なる期待感を煽る。

　どらどらとスープを一口啜れば、キリリと切れある豚骨だし。かなり強めの塩気はイタダケナイが、 そのソリッドな味わいはカナリ私好み。

　適度にぼそぼその中麺も我がストライクゾーン。チャーシューはモチロンのこと、ナゼかゆで卵まで冷蔵庫臭い具の数々は、 イニシエ食堂系ならではのご愛敬。シミジミ気分で啜っていると、

　カッキ～ン、カッキ～ン……

　突如店内に響く異音の先は、金槌で豚骨を砕き割る店主の姿。

　エエねぇ、マジメやねぇ！

　実直豚骨啜りたいならイニシエ食堂系。てこと？？

清陽軒：ラーメン４１０円。福岡県福岡市南区横手３－３２－７。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン70●うどん18●そば15●その他14