HENO HENO

　役場での打ち合わせを前に、フェリー乗り場前の食堂で昼食。麺類は一切なし。店のお母さんの薦めに従い、この店の名物「えびたこ丼」 をたのむ。

 　頭を殻を取ったエビまるままと、タコのぶつ切りを甘辛だし醤油で煮て、タマゴでとじたえびたこ丼。

　「大正エビは姫島の名物。そして、タコは国東一帯の名物。
　　美味しく食べてもらおうと、私が考えたとよ。」

　と、お母さん。どちらも新鮮なのだろう。タコの「ぷにゅん」とエビの「ぷりん」。食感のハーモニーがナンとも楽しいアイデア丼。

　確かに旨い！が、こちとら真性麺馬鹿、昼に麺以外を食べるのは超久しぶり。で、その後一日、体が重～く感じられ、 いまいちシャキッとしない…。

　イカン、体質が完全に麺喰い仕様になってもうたぁ…。