2006年04月17日 月曜日
●噂の北海道ラーメン新店の実力や如何に？
午後からの太宰府の得意先での打ち合わせを前に、ぶらり昼麺。
気になるのは「北の麺蔵」。開業１０日を過ぎるも行列が途絶えることがないという北海道系ラ新店である。ならばダメもとで、 と立ち寄ってみると、おやぁ？駐車場がガラ空きだぞぉ……。
車を止め店舗をのぞくと、おお、空席アリ！！ナンともラッキー、チャチャチャ！！
木を基調とした落ち着いたインテリアの店内にはJ-popのBGM。典型的な今時の郊外型ＦＣラ店。 通された小上がり席に座りメニューを見ると、味噌、醤油、塩の北海道ラーメン三種の神器に加え、担々麺やサラダ麺、ジャージャー麺など、 豊富な麺メニュー。近々登場予定という豆乳ラーメンやざる中華などオモシロ麺メニューも興味津々。
「初ラ店はデフォルト」なる我が麺喰い信条に従えば、「北の国・味噌」だが、我が興味は醤油。で、「北の国・醤油」をたのむ。
待つことしばし、出てきた「北の国・醤油」は、メニューの写真に比べると随分とぞんざいな盛りつけだが、 迫力満点の真っ黒スープに期待が高まる！
どらどらとレンゲで一啜りする！が、あれぇ？見た目に反して、意外と大人しい味わいでないのぉ～？？
表面を覆う熱々油の香ばしい甘さと醤油のコク。コレまでは想定内。だが、その後に現れるはず！ と期待していただしの風味がナンとも希薄。結果、普通に美味しいストレート勝負の濃口醤油ラーメン。
北海道ラーメンの定番、西山製麺の太麺も、ごりごり、ぶちぶちのコシで色気なし。悪かないが、いたって普通。
期待が大きすぎたのか？それとも今日は出来がイマイチだったのか？？半信半疑で精算し、店の外に出ると、あらら？ 順番待ちの列が出来ている……。
う～ん、こりゃ要再訪だなぁ…。
北の麺蔵：北の国・醤油６８０円。福岡市博多区板付３－６。11:00～22:00、火曜休み。
Ｐあり。