HENO HENO

　西鉄宮地岳線・三笘駅前の幹線道路沿いにある焼肉店、楽家。正午半過ぎ、 ジャズのＢＧＭが流れるこざっぱりとオシャレな店内は８割方客で埋まっている。小上がり席に着きメニューを見ると、

　あった、あった、テールラーメン！

　待つことしばし、出てきたテールラーメンからは、湯気とともにナンともイイ香りが立ち上る。

　うっしゃぁ～、コリャ旨そうだ…。

　一気に期待が急上昇、タマらずスープを一啜りすれば、

　がはぁ～……、旨い。メチャ旨だぁ。

　啜った瞬間、ふわりと広がる脂の旨味。牛テールならではの風味と甘さがタマラナイ。そしてすぐさま、 キュインと舌の付け根を刺激するたれの旨味。ほどよく利いたニンニクが食欲をそそる。

　そして最後に、優しく舌を包むだしの旨味。具の海苔の香りが映っただけか？牛テールに加え、 昆布らしき和風なだしの旨味も感じる極上滋味スープ。

　麺もカナリ美味。啜ったときの適度なざらつき感然り、噛み込んだときのにっちりと粘っこいこし然り、カナリ私好み。 適度に脂分を残すテール肉も、もっちり旨し。コリャ旨い！カナリ旨い！！さすが、俺コレ！の昨年の「非豚骨ラーメン of the year」だっただけのことはある。

　石焼きビビンバやハンバーグ定食など、テールラーメン以外のメニューもアリ。次回は、 我が麺行脚に付き合わされることに辟易しているカミさんも一緒に連れて、また来るぞっ！

楽家：テールラーメン５００円。福岡市東区三苫６－１３－３８。 11:30～14:00&18:00～23:00（日祝は17:00～23:00）火曜休み ※ テールラーメンはランチタイム限定メニュー。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン87●うどん22●そば15●その他23