2006年04月30日 日曜日
●メッチャ旨いつけ麺に、超ご機嫌な休日の午後
朝６時、爽快な朝を迎える。昨夜は珍しく９時過ぎに就寝＆夜中も目覚めることなく熟睡できた。ナンともシアワセな気分で、 ゴロゴロと寝床で転がりつつ、ブログを更新する。
そんなこんなで、のったりと気怠い休日の朝を楽しんでいたら、突然、口の中がつけ麺モードに突入。
つけ麺喰ひたひ……。タマラン喰ひたひっ！
ソリャもう一種の中毒状態。コリャもう啜るしかナイ！とチビ達を引き連れ、まるげんへ。
高宮通り沿いのマンションの一階にあるまるげん。前回食べたつけ麺の好印象が忘れられず再訪すると、ノーマルバージョンに加え、 「辛つけそば」なる新つけ麺も加わっている。一瞬ソソられるも、微妙な風味のコラボを楽しむには不適かと考え直し、 デフォルトをたのむ。
待つことしばし、出てきたつけ麺には、おや？スダチがのっているぞぉ。確か前回はのってなかったはずだ。 コリャ嬉しいサービスだなぁ、と、とりあえず器のすみによけ、まずはノーマルに。麺をざぶりとつゆにくぐらせ、ずずっと一啜り。
と、適度に甘酸っぱいタレの旨味の後に、コレまた適度に抑揚のきいた魚介だしと獣系のだしのハーモニー。そして、 扁平麺のきにゅっと抗う粘り腰。
がっはぁ～、やっぱ旨いわぁ……。
続いて今度は、麺とともに具のチャーシューを頬張れば、豚の脂のぽってりとした甘みが加味されて、更に美味美味！
ならば今度は、と半熟卵とともに頬張れば、とろりと甘い黄身とのコラボが、コレまた悶絶モンの旨さ炸裂。
こりゃ旨い！前回よりも数段旨くなっているぞぉ。
大感激でズビズビ啜り、麺残り３分の一になったところで、おもむろにスダチを搾り、ずびっと啜れば、 爽やかな風味がコレまたナンとも絶妙。再び食欲が刺激され、一気に完食。
〆にスープ割りをたのむと、コレまた前回よりグレードアップ。前回は単にスープを注ぐだけだったが、今日は器ごと一端引いた後、 ちゃんと調味され再登場。数滴たらされたごま油のナンともイイ風味を楽しみつつ飲み干せば、ほんわか腹に灯る幸福感。
参りました。惚れました。シアワセ一杯、腹一杯で店を出る。
次男にとった中華そばも
以前食べたときよりカナリ美味。
きっと日々精進されているのでしょう。
感服！
博多中華そば まるげん：博多つけ麺６５０円。福岡市中央区平尾２－２－１８。
11:00～23:00（日祝～22:00、金土祝前日～26:00）、月曜休み（祝日の場合は翌火曜が休み）。Ｐあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン90●うどん31●そば15●その他24