2006年05月24日 水曜日
●早＆旨な街の中華食堂麺
終日市内各所で打ち合わせ。午前中、薬院の取引先へ寄ったのち、天神へ移動。午後からの打ち合わせを前に、サクッと昼麺。 長年の宿題店、山庄天神店へ向かう。
ダイエーショッパーズ裏手のビルの地下一階。階段を下り、薄暗く細い通路の突き当たり。ナンともディープな立地である。 正午半過ぎの店内は先客４名。いずれも近所の郵便局の局員らしき制服姿。
カウンター席に座りメニューを見ると、定食類が充実した「街の中華食堂」的品揃え。麺は中華そばに担々麺など５～６種類。 迷わずデフォルトの中華そばをたのむ。
ものの３分も経っただろうか、あっという間に中華そばが運ばれてくる。 湯気とともに香り立つ芳しき香りがイイ感じ！どらどらとレンゲでスープを一啜りすれば、ぽってりと広がる鶏ガラらしきだしの旨味と、 ほの酸っぱ辛い醤油だれの風味。
麺は細めの縮れ麺。ぴちぴちと唇を擽る触感＆ぷりぷりと噛み込むほど踊る食感とも、かなり美味！ 大きめに切られた白葱が、好アクセント。食感＆風味を豊かに演出。
具は海苔とチャーシューが一枚だけ。いたってシンプルな中華そばだが、シミジミ旨い。 こりゃ渡辺通の本店も近々食べに行かねば……。
山庄：中華そば５００円。福岡市中央区天神４－４－３０。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン105●うどん40●そば21●その他37
雨が降っていたので一瞬迷いましたが、宿題店を増やすばかりじゃしょうがないと今日行ってきました。
美味かった！好みです。と言うことでローテ入り決定です。でも今日のネギは細かく刻んでありました？？
いいお店を紹介いただき感謝です。（笑）
早速行かれましたか。
お気に召したようでナニヨリでした。
鉄人とは１８０度真逆なベクトルの醤油味ですが、
コレはコレで旨いですよねぇ。
定食類もカナリ旨そうでしたよ。
昼にごはん類が食べられない私の代わりに
チェックよろしくお願いシマス！（笑）