2006年05月27日 土曜日
●伴天連長崎飽食出張
明日は楽しみにしていたチビ達の運動会！
だが、今日から泊まりがけで長崎出張……。
早朝福岡を出発し、午前中は長崎市街地で打ち合わせ。一段落したところで、 現地の方に連れられ紅灯記で昼麺。
かれこれ１０数年ぶりか。
久方ぶりに啜る紅灯記名物ネギそばは、
あっさり滋味なるスープに金華ハムの旨味が映える
シミジミ美味。
サクッとした歯ごたえのオモシロ麺と相まって、
ナンとも独特なオンリーワン麺に、ほっこり。
午後から、長崎郊外の明日の仕事の現場を下見し、
夕方、長崎市街地の宿泊先へチェックインし、
長崎の繁華街をさるく。
郷土料理の看板を掲げた居酒屋で
刺身を突きつつ軽く飲み、
２軒目は雲龍亭の餃子。
小振りな姿は博多餃子チックなれど、
カリッと皮に焦げ目を付けるのが長崎流か？
ナンちゃないけどナンとも美味！
エエ加減に酔っぱらいつつ向かったのは一二三亭。
創業百ウン十年の老舗の名物、おじやを喰らう。
三度炊きした米をだしで味付けしたというおじやは
コレでもか！と目一杯かかった胡麻が印象的。
ナンとも濃密なる味わいは辛くない担々麺スープチックで
あなオモシロし。
そして〆はやっぱりラーメン。
繁華街・思案橋の人気店、まるよしへ。
どろんと甘めのスープと細麺の取り合わせは
限りなく長浜ラーメン・チック。
コレはコレで旨いのだが、
この味をわざわざ長崎で啜るとは…。
紅灯記：ネギそば７００円。長崎県長崎市万才町３－２。
11:00～14:30&17:00～21:00、日曜、祝日不定休。Ｐなし。
まるよしラーメン：ラーメン５００円。長崎市浜町６－１２。11：00～29：00 、
日曜休み。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン109●うどん40●そば21●その他38
はじめまして、いつも楽しく拝見させて頂いています。福岡在住、長崎出身のEMAと申します。
先日長崎に帰った折に気に入ったラーメン屋を見つけましたのでお知らせします。
店名：東角
住所：長崎県長崎市三芳町５－４０
P有り。ラーメン420円。
私の印象は見た瞬間は黒門に通じる感じがして、食べた後は（前はどこかで町の中華料理屋でもやっていたのかな）という感じでした。
選択肢に加えていただければ幸いです。
EMAさん、初めまして＆ヨウコソ！
なぬ？黒門タイプとな！！
そりゃもう是非モノで啜らねばぁ。
情報、感謝感激デス。
昨日，「雲龍亭」行って来ました。
一口餃子，皮がモチモチしていて，とても美味しく，１人で４．５人前食べちゃいました（ついでに生ビール３杯）。
こんなお店が会社そばにあると良いのですが。
まさに庶民の味方のようなお店でした。