2006年05月30日 火曜日

●シッカリ美味なる担々麺!なれど…

 午前中の社内での仕事を終え、さぁ昼麺。掲示板へのもりのくまさん情報をたよりに、西新へ。 ベスト電器西新店から西新ダイエーを過ぎ、少し行くと、あったゾあったゾ、宝京楼が!

宝京楼

 

 以前は渡辺通で営業していた宝京楼が、先週土曜日、ここ西新に移転オープン。 大理石風の壁が見事な店内は7割方客で埋まっている。年配夫婦客がヤケに多いのが摩訶不思議。

 席に着きメニューを見ると、渡辺通の頃と同様に、豊富な定食類に加え、麺は五目そば、担々麺、チャンポンの3種類。 前回五目そばを食べたので、今日は担々麺でイクか。

担々麺◇宝京楼

 待つことしばし、出てきた担々麺は丁寧な盛りつけが印象的。まずはスープと一口啜れば、真っ赤なラー油の下は醤油色の澄んだスープ。 ピリリと広がるラー油の「辣」と山椒の「麻」。そして一呼吸置いて顔を出す、鶏ガラスープと芝麻醤の「香」なる旨味と、適度な「酸」味。 様々な味わいがバランス良くまとまった丁寧味に感服。

 さらに、麺の揚げ具合、肉味噌の調味具合もなんとも絶妙。全体のまとまり感が正に抜群!なれど、750円はちと高価過ぎる……。

 しかし、黄鶴楼長楽にココ宝京楼と、この一帯は最近立て続けに中華料理店がオープン。 西新リトルチャイナタウン化計画進行中か?!

宝京楼:担々麺750円。福岡市早良区西新4-7-10。 11:00~14:30&17:30~22:30、無休。Pなし。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン109●うどん40●そば22●その他39

Posted by heno at 2006年05月30日 12:50
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