2006年05月31日 水曜日

●超大型ルーキーの登場に、もうメロメロ…

 福岡市西部の新興住宅街。数軒の飲食店が並ぶ一角に、5月17日オープンした話題のラ新店、西谷家。 酔麺ロートタムの楽しき人生など、 様々なブログで高評価。俺コレ!に至っては、開店一週後二週間後と毎週末に訪れるという惚れ込みぶり。

 コリャ食べなイカンでしょう!

西谷家

 正午半過ぎ、木を基調としたざっくばらんな雰囲気の店内は先客4名。 店奥の高い位置に備えられたワイド型19インチテレビからは笑っていいともが流れている。適度にイナタイ感じが我が好み。

 大テーブルに着きメニューを見ると、ラーメンはデフォルトと、ニンニク焦がし油がのった「ラーメン黒」 の2種類と潔いメニュー構成がコレまた我が好み。

 煮玉子や背脂などの、後のせの具がエラク充実しているのが印象的。
ハバネロ入りの激辛ワンタン「ばくだんのせ」にエラク惹かれるも、「初ラ店はデフォルト」なる我が麺喰い信条に忠実にラーメンをたのむ。

ラーメン◇西谷家

 ぬはぁ~?コリャかなりイケルかもよぉ……。

 運ばれてきた瞬間に、湯気とともにフワリと香り立つ豚骨臭に期待指数が急上昇。 ウキウキ気分でスープを一口啜る。と、

 出ったぁ~……。(ますだおかだの岡田調で)

 啜った瞬間、ガチコンッ!とメガトン豚骨パンチが炸裂。魁龍チックな随の粉っぽさとともに、 グイグイとガブリ寄ってくる濃密なるだしの旨味がタマランなぁ!粗にして野だが卑ではない。猛々しくも嫌味& 雑味のない極上久留米ラーメンチックな味わいに感服しきり。

 麺もイイ。久留米ラーメンに比べれば気持ち細めな中麺は、適度にハリを残しつつ、 適度にスープとも馴染みつつ、イイ感じに我が存在をアピールする技あり美味。

 2センチ幅はありそうな拍子切りシナチクと、 厚み5ミリはゆうにある荒くれ切りチャーシューがオリジナリティを主張。麺の量も多めで食べ応え十分!なのに500円はリーズナブル価格。

 「四の五の言うな、ガツンと旨けりゃ文句なかろうもん!」的力強さに溢れた一杯は、 久方ぶりのジャストミート・ホームラン。理性よりも本能に訴える、がっつり美味なる一杯に大満足。

 せっかく美味なるこのスープに、ニンニク焦がし油はもったいない。次回はデフォルト・ラーメンに 「ばくだんのせ」ダッ!!

ラーメン処西谷家:ラーメン500円。福岡市西区野方6-36-34。 11:00~15:00&17:00~21:00(日祝11:00~21:00)、当分休みナシ。Pあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン110●うどん40●そば22●その他39

Posted by heno at 2006年05月31日 12:36
コメント

美味しそうですね!
ちょっと私の家からは遠いですが、行ってみまっす♪情報ありがとうございました!

Posted by じーの at 2006年05月31日 22:32

ラーメンは特に個人ごとに嗜好が違う食べ物ゆえ
保証の限りではありませんが、
個人的にはカナリ気に入りました。
果てさて、じーのさんの口には合うのかな??

Posted by への at 2006年05月31日 23:06

どーも、惚れ込んでる者です(笑)。
自分は辛いのが苦手なんで、バクダンのレポを楽しみにしてます。
もし次があれば自分は、煮玉子&海苔乗せに逃げる所存です~。

Posted by みおせる at 2006年05月31日 23:56

ありゃりゃニアミスですね♪
私がお邪魔したときはごきげんようがあってました。
私も次回はばくだんのせにチャレンジしてみたいと思っております。

Posted by スタリオン at 2006年06月01日 08:07

ど~も。高評価してるものです。
じぶんが行った時は煮玉子や背油はありませんでした。
色々試行錯誤されてるみたいですね。
今後が楽しみです。

Posted by シロ at 2006年06月01日 17:51

本当に最近、気になってるラーメンです。
近いうちに行ってみようっと♪

Posted by カズ at 2006年06月01日 18:05

こんばんは。
遅ればせながら、行って参りました!

評判通りとてもドトンコツしておりました!
また行きたくなる店です!

Posted by 萌えドラ at 2006年07月10日 02:59

あのド豚骨はハマリ系ですよね。
ああ、思い出した。食べたくなってきたぁ。

Posted by への at 2006年07月13日 08:10