HENO HENO

　午後１時に着くと店前の２台止められる駐車場が満車。待つという行為が最も苦手な私だが、 Ｔちゃんに旨いチャンポンを食べさせたい一心で、ジッと我慢の１０分間。ようやく空いたスペースに車を止め、無事入店。

　モチロン、めんいちと言えばチャンポンで決まり！なのだが、ちょっと待てよ。今日こそは、 ずっと気になっていたラーメンを啜ってみるか。

　待つことしばし、出てきたラーメンは、てっきり白濁スープと思いきや、 予想に反して透明感ある茶色のイニシエ・タイプ。デフォルトで盛られた擂り胡麻のナンとも香ばしい香りが印象的。果てさてと、 レンゲで一啜りすれば、キュンと舌にのる甘酸っぱい元ダレのあとに、じんわり顔を出すだしの旨味。

　典型的なるイニシエ系の味わいに、思わず頬がゆるみつつ、麺を啜れば、 もっちりとヒキの強い独自な味わいにビックリ。生麺から茹で上げるチャンポンが自慢の店だが、ラーメンの麺にも独自のこだわりを感じる。

　適度にキシキシとした食感のチャーシューも美味。 コリコリとしたキクラゲとの食感のハーモニーもナカナカ楽し。ナンちゃナイけど、まとまり感抜群の滋味ラーメンである。が、 ガツンとガブリ寄ってくる旨さがない。

　スタミナちゃんぽんを食べたＴちゃんは「旨い！旨い！！」と大満足！やっぱり、 めんいちはチャンポンで決まり！

博多ちゃんぽん屋 めんいち：ラーメン４４０円。福岡市早良区次郎丸１－２５－１５。 11:00～20:30、日曜休み。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン111●うどん40●そば23●その他39