HENO HENO

　ザ・モール春日の道向かいに目指すラーメンさんぱちを発見。北海道札幌が本店の北海道ラーメンＦＣの、 ヨドバシカメラ店に続く福岡２号店である。日本南部のトンコツ王国・博多に、またも北のラーメン・メッカ・札幌から新たな刺客の登場である。

　サンデーズサンが手がけるパスタ専門業態「ジョリーパスタ」の居抜きそのままのボックス席メインの店内。席に着きメニューを見ると、 ラーメンは味噌、醤油、塩の３種×具のバリエーション＝２０種弱の様々なラーメンが載っている。

　札幌ラーメンといえば、やっぱり味噌ラーメンかなぁ、と眺めていると、突如「新魚だし醤油ラーメン」なる文字が目に飛び込む。

　「魚だし？！コリャめっちゃ好みかも……。」

　待つことしばし、手押しのワゴンに乗り、うやうやしくラーメン登場。薄醤油色のスープに浮かんだ「さんぱち」 の文字入り蒲鉾が印象的。

　どらどらとスープを啜れば、超熱々の食感とともに甘く広がる魚介だしの旨味。「新魚だし」とあったので、 華ある削り節系の風味がグリングリンに効いた今時の獣＋魚介＝Ｗスープを期待していたのだが、 ナンともノーマルな関東圏街の中華そば的イニシエ系味わいに肩すかし。

　麺はサイボーク系の不自然なコシの中太縮れ麺。いかにもアリガチな札幌ラーメンの麺で、良くも悪くも想定内なコシ＆味わい。 気持ち大ぶりなチャーシューが２枚のってはいるが、ナンとも単調な味わいで、コレで６５０円では、ちと疑問……。

　で、同行スタッフのＭ田がたのんだ味噌ラーメンのスープを一啜りいただくと、コッテリ脂＆コッテリもとダレの超濃口。 私の好みのタイプではないが、ラーメンとしての完成度とすれば新魚だしより数段旨い。そして、 同行スタッフＮ牟田さんのノーマル醤油ラーメンに至っては、超濃密醤油ダレがギンギンに効いた下世話に旨いぽってり味でカナリ私好み！

　やっぱ初ラ店は、店王道のデフォルトメニューにすべきだよなぁ…。反省しきりで店を出る。

　夜は麺友の方々と福岡麺通団で宴。
揚げ立ての天ぷらに
うどん用の熱々すめをぶっかけた
インスタント揚げ出しが
ぶらぼ～＆べらぼ～に美味美味！

２時間ほどウダウダねばった後、
缶詰居酒屋めでた屋に河岸を変え、
ダラダラと飲む。
単に缶詰を開けただけと思いきや、
スパムハムの卵とじや
ランチョンミートのキャベツ炒めなど、
一手間かけた肴が登場。

ナンちゃナイけど、かなり美味。
エラク好きです、コノ手の超Ｂ級居酒屋料理！

麺友の方々のウダ話も最高のご馳走、
うはは、うはは！と楽しい時を過ごし、
いつしか意識があやふやに。
そして、携帯カメラにはいつものアノ写真……。

送ってくれたフミオ様、
ナンか粗相しでかしていませんでしょうかぁ…。
因みに、着ていた黒のジャケットを
どこかに忘れてきたことは自覚しておりますが……。（;´_`;）

ラーメンさんぱち：新魚だししょうゆ６５０円。福岡県春日市平田台１－２８。 11:30～25:00、 無休。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン114●うどん40●そば23●その他40