HENO HENO

　県道５号線沿いの飲食店が集まった一角に黒い看板。RAVEN&CROWでその存在を知った長浜紅龍。 こざっぱりした店内には先客４～５名。若夫婦と父親らしき３名が店を切り盛りしている。元気な接客が気持ちの良い店だ。

　メニューはラーメンが具のバリエーションで３～４種。迷わず、デフォルトのラーメンをたのむ。

　ほどなく出てきたラーメンは、コッテリとした見た目のスープ＆沈んだ多めのチャーシューが印象的。レンゲでスープを一啜りすると、 見た目に反し、味わいは軽やか。微かに漂うスモーキーな風味とともに、フワリと舌にのる豚骨だしの素直な風味。 ちと塩気が強めなのが残念だが、まとまり感のあるシンプルな味わいは、結構好み。

　カナリ細めの麺のしゅるしゅると口におさまる感じも小気味よい。量もかなり多めで食べ応えアリ。５５０円と、 ちと高めの価格設定だが、ボリューム的には、まずまず満足。

　店造り＆味わいとも、至ってシンプル＆ストレート。今後の展開が気になる良質ラ新店である。

長浜紅龍：ラーメン５５０円。福岡県太宰府市青葉台３－２７。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン116●うどん40●そば23●その他41