HENO HENO

　店頭に食券販売機。導入して早２年になるが、今回初めて「ラーメン」の食券を購入。元来が本店派なので支店に食べに来ること自体、 希だったが、食券販売機派が導入されてから更に足が遠のいていたのだ。

　黙って座れば、ものの１分足らずで、すっとラーメンが出てくる。グイッとドンブリを持ち上げ、 なみなみと注がれたスープをずずっと啜る。と……

　げっ……、う、旨いっ……。

　口当たりは物足りなさを感ずるも、すぐさま後から追ってくるだしの風味と脂の甘み。じんわりと確かな旨さを主張する上出来スープに、 「旨いラーメン」なぞ微塵も期待していなかった我が舌は、ビックリ仰天＆狂喜乱舞。

　麺の揚げ具合も絶妙。表面は気持ち柔らかめでスープとの馴染みよし。そして芯には、コリッと粉っぽい固ごし。うはは、 うははと小躍りしつつ、ずびずび、ずずぅ～と一気に完食。

　さまざまな「伝説」のある元祖。そのひとつが「年に一度だけ、べらぼーに旨いラーメンを出す」。げに元祖、侮るべからず。

元祖長浜屋支店：ラーメン４００円。福岡市中央区長浜港１－２－１。２４時間営業、年中無休 （12月31日～1月5日のみ休み）。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン132●うどん47●そば26●その他49