2006年07月15日 土曜日

●日々イロイロある。だから麺喰い歩きがオモシロイ。

 マラソン講座を受講、心地よい倦怠感を楽しみつつ、ズズッと昼麺。今日は豚骨ラーメンがイマイチ苦手なカミさんは、 チビ達の学校行事に借り出されたので、単身昼麺。ならばチャンス!ド豚骨ラーメンを啜るぞっ!!と、西谷家へ。

西谷家

 正午半の店内は8割方埋まっている。そしてさらに、次から次へと来客あり。開店2ヶ月にして、既に立派な人気店である。

 入り口右手のカウンター席に座りメニューを見ると、前回と全く変更ナシ。鬼だんな情報のつけ麺はまだ開発途中のようだ。

 前回気になったハバネロわんたんの「ばくだんのせ」か?
 いやいや、やっぱりデフォルトにしよう。
 シンプル・イズ・ベスト。アノ絶品ド豚骨スープを堪能するのだ!

ラーメン◇西谷家

 ほどなく出てきたラーメンは、以前に比べお行儀良し。がっつり荒切りだったチャーシューも綺麗に切り揃えてあるし、 ドデカだったシナチクも小振りになっている。

 そして、スープもエラク行儀が良くなってしまったなぁ…。

 確かに旨いが迫力なし。前回は、啜った瞬間迫り来るだしの旨味が絶品だったが、今日のスープはだし薄め。脂の粘度& 甘みがヤケに際だつ、アリガチな醤油豚骨風。

 普通に旨い。が、破天荒な荒ぶる旨味が魅力だった店だけに、コレじゃ全くもって不完全燃焼。どうぞどうぞ、 以前のようなガッツリ旨いワイルド豚骨ラーメンを!!

ラーメン処西谷家:ラーメン500円。福岡市西区野方6-36-34。 11:00~15:00&17:00~21:00(日祝11:00~21:00)。Pあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン143●うどん50●そば26●その他50

Posted by heno at 2006年07月15日 12:38
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