HENO HENO

途中、見かけた牧場の牛にカミさんが感動。

「わぁ、綺麗な牛っ！写真撮ろ～～っ！」

と、チビ達を前に立たせ
篠山紀信バリに激写開始。

動物好きなのは知ってはいたが、
たがが牛でコレまで興奮するとは……？？

高千穂峡でボートに乗ろうと楽しみに訪ねるも、
先週末の豪雨の影響か、
川の水かさが増水し遊艇禁止……。
絶景＆滝から放たれるマイナスイオンを楽しみ
延岡へ移動。

南九州有数のラーメン名店の一軒、再来軒。
トロンと利いた豚骨だしは一竜軒＠唐津チック。
合わさる麺は太目の角麺。
キッチリとエッジが立った独特の触感＆もっちりとした粘りコシも
イニシエ美味、美味！
塩気のきいたチャーシュー＆キクラゲ＆シナチク＆海苔と
多めの具で味の変化を楽しみつつ、
ずび、ずびび～～っと一気に完食！

------------------　以下、 長男の感想文デス　------------------

　今日はキャンプの帰り道に、ラーメンを食べました。
そこは、食券のお店でした。
ラーメン三杯とごはん大をたのみました。
意外に早く来ました。
一口啜ってみると、なんとも絶妙なコクの出た味でした。
お父さんは２～３分で全部食べてしまいました。
僕は驚きました。さすがお父さんと思いました。

僕たちが食べ終わって車の中に入ってラーメンの話をしていると、
ナゼか僕は「メッチャ、旨かったねぇ！」と言う
言葉しか出ていませんでした。

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まだまだ未熟である……。

さぁて、それでは北上して佐伯から津久見を経由し、
大分自動車道のって帰るか……。
うん？佐伯……？？
佐伯のラーメンはオモシロイとＮさんが言っていたなぁ。

思い立ったときが喰い時とＮさんへ即メール、
佐伯ラーメン情報を送っていただく。

なぬ？てっきり閉店したとばかり思っていた
カノ有名店、香蘭はまだヤッテいたのかぁ……。

よっしゃ、香蘭で啜るぞぉ！
Ｎさん、情報を感謝感激っ！！

 佐伯市の古びた住宅街にぽつりと一軒営業している香蘭。
イイ感じに遣れた店構えと、
イイ感じに無愛想な老夫婦の仕事ぶりが、ナンとも気分。

待つことしばし、出てきたラーメンは
スープが少な目。
一口啜れば、キリリと利いた醤油ダレ
＆多めの香味油
＆ニンニクと胡麻の風味が
ナンとも独特なる味わい。

普通コレだけスープが少ないと
麺が絡んで食べづらいのが常だが、
ココの麺は箸で持ち上がると
するりと解ける。
ずずっと啜れば、味わい＆コシとも抜群美味！

Ｎさんによると、佐伯のラーメンは皆このタイプなのだとか。
ラーメンというより、麺にタレを絡めて食べる油そばに
近い感じが独特美味。

土地土地で様々違うご当地ラーメン。
ああだから、麺喰い歩きはヤメラレナイ！

再来軒：ラーメン５５０円。宮崎県延岡市旭町１－３－１２。11:00～22:30、水曜休み。Ｐあり。

香蘭：ラーメン５００円大分県佐伯市鶴岡町３－１１－５７。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン157● うどん53●そば26●その他56