2006年08月23日 水曜日
●ガインッときいた香辛料がハマるクセモノ担々麺
セコセコと社内での雑務を終え、下川端の得意先へ請求書を届けて、さぁ昼麺。午後からは薬院の取引先での仕事が待っている。 近場でサクッと啜りたい。しかも、昨夜の宴でだるんとネマった我が胃を、ガツンと入魂してくれそうな強力麺が理想。
んだぁ、そうだぁ。気になっていたアノ店で啜るべなぁ～。
何故か東北人気分で、かねてから気になりまくっていた好運亭へペダルを漕ぐ。
貫線道路沿いに、イイ感じに草臥れた赤い看板＆赤い看板。見るからに中国帰国子女系本格中華店風な外観に惹かれ、早行く年。
「あい、ぃらっしゃいませぇ～～！」
現地の人ならではの、心地よいイントネーションに迎えられ店内へ。チープなアルミの引き戸の向こうは、 思いの外広めの店内に先客７～８名。そして、入り口近くのテーブル席に座りメニューを眺めていると、次から次に客が入店。 どうやら地元ではカナリ人気の中国料理店のようだ。
昼のメニューは定食類がベラボーに充実。なれど真性麺バカの我が興味は麺only。具だくさんらしき「中国ラーメン」 やワンタン麺らしき「横手麺」など、気になるメニューが目にとまるが、四川料理がウリのコノ店の一押し麺はモチロン担々麺。
ほどなく出てきた担々麺は黄土色にマットなスープが、ちと期待薄……。コリャ外したかなぁ、と腹をくくりつつ、 ズズッとスープを一啜りすれば、ナンともチープな薄だしの味わい。
がぁぁ……、やっぱコリャ外れだったなぁ、と諦めかけたその瞬間、グリグリッと猛烈に己の存在を誇示する中華香辛料＆ 山椒の激烈風味が顔を出す。
うっひゃ～、キタキタキタぁ～！
麺を底から混ぜ返し、再びスープを啜れば、ドンブリ底に沈んで大人しくしていた香辛料類が一気に花咲き、荒れ狂う。 「現地の方の作る担々麺は容赦なく辛い」の我が経験則通り、メガトン級の辛さ炸裂。その狂おしいまでに、 ぐりんぐりんと口の中で暴れ回る様に、フォーリン・ラヴ。
目一杯多めのテロテロ柔麺もナンとも気分。日本人基準の担々麺とは明快に一線を画するチープ＆ディープなハチャメチャ担々麺に、 ウハウハ！
夜は、しょ～もない居酒屋でしょ～もない肴をグズグズ突き、〆はモチロン麺。久方ぶりの麺や おので、月替わりの期間限定麺を啜る。
「鶏塩にらそば」の献立名通り。香味油多めなれど、味わいアッサリの鶏ガラだし塩スープに、生ニラ＆ミンチの具。 愚直なまでに直球勝負のスープの味わいはチト物足りないが、ベルベットな触感の麺はカナリ私好み。 いつまでも創意工夫を忘れない生真面目麺に納得。
●新店情報●
麺や おののほど近く、
沖縄料理の山猫屋近くに
「超とんこつラーメン」の看板を掲げる新店あり。
今月２８日オープンだって。
好運来：担々麺５５０円。福岡市博多 区上呉服町１４－２７。Ｐなし。
麺や おの：鶏塩にらそば６８０円。福岡市中央区舞鶴１－８－４０天神ビーンズビルB1。
17:30～27:00、無休。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン170● うどん62●そば27●その他68
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こんにちは。記事に直接関係ないコメントで恐縮ですが、ご訪問＆コメントありがとうございました。
今までこっそりファンでしたが、これからはたまにはコメントさせていただければ、と考えております。
勝手ながらトップページからもリンクさせていただきました。今後ともよろしくお願いいたします。
こんばんわ～＾＾
先日はお会いできず残念です。
好運来…うぇこがいつも通りすがりに気になっていたお店ですわ。
こりゃマストですな～。クセモノ大好きっ！
このお店の人は藤崎の中国大明火鍋城にいた人のようです。ホールの女性も元火鍋でホールを担当されていた方でした。
山は行きたいのですが、仕事です。残念。
へのさん、先日はお世話になりました。
「好運来」は、４年ほど前に行って、担々麺を食べたことがあります。辛くて、めまいを起こしかけたことを覚えています。その時は、オープン直後のようで、サービスにライスを付けてくれました。
ぶれいぶさん、わざわざドウモ！
うぇこさん、カナリ手強いですが
クセモン好きなら是非。
tyuさん、サスガ中華王！
火鍋出身でしたか…。
チャンカメさん、今でもご飯は付いてましたよ。