2006年08月27日 日曜日

●むっちり美味なる本場仕様ギョウザ

  さすが標高1300m、すがすがしく涼しい朝を迎え、気分爽快。ならば一山登っておくか? と大船山を目指す。が…

 

 起きぬけの迎えビールが命取り。3合目を過ぎた辺りから徐々にキツくなってきて、 5合目辺りから足が全く上がらなくなるテイタラク。結果、段原峠まで登ったところで、大船山頂を断念。

 昼過ぎまで坊ヶツルキャンプ場でダラダラ過ごし、下山。汗を流そうと筋湯温泉の打たせ湯へ向かうが、 施設改装に合わせ、脇にあった駐車場が無くなっている。仕方なく道標を頼りに公共駐車場へむかうが、 トンでもない急坂を登り切ったナンとも辺鄙な場所。一風呂浴びてコノ急坂を登ったら元の木阿弥、汗だらけ。で、とっとと諦め、筋湯の隣、 湯坪温泉の民宿の湯をかりる。

五目あんかけ麺◇香港一 ジャジャン麺◇香港一

晩飯はマニ情報をたよりに香港一@大刀洗へ。
本場中国の特級調理師が作る
刀削麺が食べられるかも、と訪ねるも
たどたどしい日本語で、
「今は、もうやってませぇ~ん。」 

餃子◇香港一

五目麺やジャジャン麺など、
麺料理はいわゆる普通だが、
餃子はバカ旨。
大きめに包丁切りされた豚肉メインの
味わい深い具と
厚めの皮の、にっちりとした食感が
ウハウハ美味。

Posted by heno at 2006年08月27日 17:10
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