2006年09月24日 日曜日
●ホームラン or 三振。そのダイナミックさがイカすルーキー麺
山歩きを楽しむこと４時間、さすがに腹が減った。今日はガッツリ濃いめのトンコツが気分。ならば、西谷家しかあるまい！
午後２時半、店に着くと６割方客で埋まっている。開店４ヶ月にして、しっかりと顧客が付いたようだ。 席に着きメニューを見ると以前と変化ナシ。「つけ麺がメニューに加わるかも」との噂話があったが、どうやら実現しなかったようだ。一瞬、 マー油入りの「ラーメン黒」に惹かれるも、気分はシンプルにド豚骨。で、ラーメンをたのむ。
待つことしばし、運ばれてきたラーメンから香り立つ猛烈な豚骨臭に旨さを確信。レンゲを持つ手ももどかしく、ずずっと一口啜れば、
キタキタキタァ～！
ドカンと舌にのるメガトン豚骨パンチ炸裂！ぐわぐわと押し寄せる重量感あるだしの風味に、我が麺心はメルトダウン。 前回食べたときはナンとも心許なかったが、やはりアレはイレギュラー。初回＆今回の味こそ西谷家テイストのようだ。
具の切り方も同様。前回は薄く綺麗に切り揃えられていたチャーシューが、初回同様の厚め荒切りに戻っている。 小振りになっていたシナチクも大ぶりに復活。だがしかし、具は前回のようなスマート切りの方が我が好み。 とくに今日のシナチクは繊維が多くてイタダケナイ。メニューには「シナチクの苦手な方はキクラゲに変更できます」との但し書きアリ。 次回はキクラゲだな。
ガツガツと平らげれば、ドンブリの底には骨粉がザラリ。ああ旨かったと店を出れば、鼻腔にへばりついた豚骨臭。
イイねぇ、この感じ。コレぞド豚骨喰いの醍醐味ナリ！
シアワセ気分でふくの湯へ、あれこれと色んな風呂を楽しむ。絶景登山に絶品ド豚骨に極楽風呂。 なんとも快感な休日ナリ。
ラーメン処西谷家：ラーメン５００円。福岡市西区野方６－３６－３４。
11:00～15:00&17:00～21:00(日祝11:00～21:00)。Pあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン191● うどん69●そば30●その他71
いつも読ませてもらっています。私も西谷屋には３回行ったのですが、
ラーメンのデキは、へのさんと同じで○●○でした。
やっぱり昼時は避けて、２時３時くらいが狙い目なんでしょうか。
太助さん、初めまして＆ヨウコソ！
ブログ拝見いたしました。
太助さんも麺がお好きなんですね。
早速リンクさせていただきました！
へのさん、どうも！ 太助です。
ここにリンクしていただくなんて光栄です。
こちらからもリンクさせてもらっても、
よろしいでしょうか？
もちろんOKですよ！よろしくお願いいたします。