2006年09月09日 土曜日
●鳥栖駅前で初体験の旨さ炸裂！
マラソン教室を終え、ふらりドライブ。マラソンのフォームを田中先生に褒められたことで一気に有頂天。 ナイキかアディダスのランニングウェアを格安で新調するか？と、久方ぶりに鳥栖プレミアムアウトレットへ向かう。
が、チャッチャクチャラに腹減ったぁ～。
で、長年の宿題店、ＪＲ鳥栖駅前のその名も駅前担々麺へ向かう。
鳥栖で担々麺専門店？と興味津々なれど、正に駅前ゆえ「駅前担々麺」なる、 げに安直なネーミングにイマイチ期待感が躍らず未食だった宿題店。意を決し店内へ入ると、午後１時半過ぎなのに先客６～７名。おお、 こりゃイケるかも ？
席に着きメニューを眺めると、もやしラーメンに担々麺、ワンタンメンに豚角煮麺と麺が４種に餃子。 至ってシンプルなメニュー構成が好印象。迷わず屋号になっている担々麺をたのむ。
ピンポ～ン！こりゃドンピシャ旨かデス！！
待つことしばし、運ばれてきた担々麺はラー油の下に透明感溢れるスープが見え隠れする感じが、私好みの台湾ラーメン・タイプ。 うんうん、こりゃイケルはず！とレンゲで一啜りすれば、瞬間広がるナンとも素朴な鶏ガラらしきだしの旨味。
旨い…。
担々麺なのにラー油に負けることなく
コレだけだしの旨味を感じるスープは初めてだ…。
そして、豊かなだしの旨味の後に顔を出す、ラー油の「辛」と山椒の「麻」と胡麻や葱の爽やかな風味。そして、 カシューナッツだろうか？カリッと甘いナッツの味わいに、コリッと広がる搾菜の旨味。練り胡麻の濃密なる旨味はナシ。 いろんな食材の織りなす、軽やか且つ芳醇な味わいがタマラナク美味！
麺は細めの縮れ麺。きりや＠姪浜を彷彿とさせる、しゅるしゅると唇を擽る感じがコレまたタマラナク楽しいぞぉ。 噛み込んだときの、コリッと弾けボソボソと素朴な味わいもイイ感じ。
いわゆるフツーの担々麺とはひと味もふた味も異なる、台湾ラーメン風ピリ辛麺。その独自の味わいゆえ、 好き嫌いがハッキリ二分しそうなタイプだが、好きな人は絶対ハマル超美味麺。
惚れました。次回はワンタンメンも食べてみたい！！
駅前担々麺：担々麺６００円。佐賀県鳥栖市京町７１１－２９。日＆月曜休み。Ｐなし。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン181● うどん67●そば28●その他71
Ｐがないのが難点ですが、是非是非食べてみたいです。
午前中福岡行きの帰りが楽しみになりました。
鳥栖駅前ということで、思わずコメントしちゃいました。
鳥栖は地元なのですが、このお店はなかなか入りづらくて行った事がありません。
henoさんの旨いとのエントリーで入る勇気が持てそうです。
駅前の担々麺といえば、博多駅内の本場の人?が作っているお店が旨かったです。
まささん。
クセモノがお好きなら是非お試しを。
駐車場はなんとかなりますよ。
Yasu-kunさん。
博多駅の筑紫口にあるソノ店は
大明火鍋城の博多駅店ですね。
駅前担々麺は
あそこの担々麺のように激辛ではアリマセンので
お口に合うかチョット心配です。