2006年10月03日 火曜日
●「渇っ！」な新陳代謝促進麺
朝っぱらから打ち合わせを２件こなし、午後１時。やるべき仕事は山ほどある。が、 外麺でも啜って気分転換しなければ、とてもじゃないがヤッテられるかっ！と昼麺ポタに出かけるも、頭の中は午後の仕事の段取りでいっぱい…。
ダメだコリャ…。
近場の麺屋でさくっと啜って早々に会社に戻ろう。
我が最愛豚骨の一軒、未羅来留亭か？いやいや、今日は火曜日で未羅来留亭は休みだぞ…。おおそうだ、 久しぶりに火鍋城へ行ってみるか。
藤崎の早良区役所向かいの路地を入ったところに真紅の看板。久方ぶりの中国大明火鍋城は、 午後１時過ぎだというのに店の６割方が客で埋まっている。
ランチタイムは食券販売機営業。果てさて今日はナニ啜ろうかと、しばし吟味。６～７種ある麺のボタンには、 メニュー名に併せてその麺料理の辛さを唐辛子の本数で示してある。
うん、今日こそチャレンジするか…。
唐辛子三本、火鍋城きっての最強辛麺である牛肉麺に！
待つことしばし、運ばれてきた牛肉麺は、思いのほかラー油少な目で、ちと肩すかし。コレならさほど辛くないかも？ とスープを一啜りすれば、ラー油の唐辛子の辛味と化調の甘みの奥に、スープだしのほのかな旨味。そして、 気持ち遅れて顔を出す山椒の辛味と中華香辛料のクセある風味。
合わさる麺は「つるシコ」美味なる扁平麺。よく煮込まれた牛スジ肉の「とろシャクッ」とタケノコの「パリパリ」、長葱の 「シャキシャキ」にキクラゲの「パリシャキッ」と、様々な食感＆味わいのハーモニーが、うししっと楽し。
うんうん、旨いぞ旨いぞ！辛さもコレなら大したことないし、とたかをくくって食べ続けていると、なんのその。唐辛子の「辣」＆ 山椒の「麻」な辛味がジワリジワリときいてきて、全身の毛穴が全開、どっと汗が吹き出してくる。
ぎゃはぁ～、旨いっ！でも、辛～っ！！
ぎゃははぁ～、旨々っ！でも、辛辛辛～～っ！！
ハンカチタオルで吹き出る汗を拭いつつ、あへあへ啜る自虐的美味麺に心機一転、気分爽快。
うん、唐辛子三本は伊達じゃない……。
中国大明火鍋城：牛肉麺７００円。福岡市早良区百道１－５－１。
11:30～14:00&17:30～22:00、年中無休。Ｐあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン197● うどん72そば30●その他74
おはようございます！へのさん,ハンカチ王子？お仕事頑張って下さいね！！
これ、完食出来ましたか？ｗ
私、次から次から出てくるスジ肉に、もうギブですーーー！ってなりましたｗ
平麺も手伝って、満腹感がスゴイですよねｗ
この唐辛子3本マークは何とかこなせますが、東区箱崎の大明坦坦麺の麻婆麺だったかな。
あれに挑戦してみた事はありますか？
同じく唐辛子3本マークなんですが、あれは辛いの大好きの私でも無理でした。
辛いんじゃなくて、痛いんですｗ
あれを食べたHENOハンカチ王子様の感想が聞いてみたいです～ｗ
ハイハイ、完食しましたよぉ。
よほどのことがない限り、
「出された麺は残さない」が我が麺喰い信条デス。
箱崎店の麻婆麺ですね。
了解です。機会があれば是非チャレンジしてみマス。
元来汗っかきの私だけに、ハンカチタオルじゃ役不足かも。
スポーツタオルを持って行くか…？