2006年10月04日 水曜日
●オンボロロな我が身を癒す南風麺
相も変わらず多忙ではあるけれど、まさか昼麺を全く啜れないとは……。
早朝よりフルスロットルで働きマクリ、午後８時過ぎ。目一杯腹空きマクリ、オンボロボロロな我が身を引きずり帰宅すると、
むふふぅ～ん！この郵パックは、もしかしてぇ～……。
送り状の差し出し欄にはてんもりさんの名が。おお、やっぱりそうだ！ 先日もらったメールの通りに送ってくれたんだぁ！！と、ガムテープの封を剥がすのももどかしく段ボールを開けると、八重食堂の沖縄すば持ち帰りセットが姿を現す！
あははぁ～！メッチャ嬉しいぃ～～！！
アリガトォ～～～、てんもりさん。
うっしゃぁ～、コリャ旨いねぇ…。染みるなぁ。
八重食堂の流儀に忠実に、まず温めた麺とソーキをドンブリに盛る。そしてそこに、ヤカンで温めたスープをかければ、 ふわりと香り立つだしの香りが、たまらなくトレビア～ン。
たまらず一口スープを啜れば、昆布と鰹らしき魚介だしの素朴な旨味の奥に、豚骨らしき力強い風味。 それぞれのだしの旨さがストレートに堪能できる塩味仕立ての極上味に、我が麺心はメルトダウン。
きしめんチックな幅広麺＆チャンと旨いソーキも懐かし美味美味！昨年春の沖縄すば極楽行脚の想い出がフラッシュバック、 シアワセ気分とともにシミジミと噛みしめる。
てんもりさん、本当にありがとうございました。
Posted by heno at 2006年10月04日 21:25
コメント
なんでへのさんちに元祖の丼があるのぉ？
Posted by ゆうこ at 2006年10月05日 16:17
とある縁があって、
特別に分けていただきました。
我が家の家宝デス！
Posted by への at 2006年10月05日 18:21
お久しぶりです。
うまそうなソーキそばですね。
というか元祖の丼が粋ですね。
Posted by taronobu-hime at 2006年10月06日 18:52
コメントしてください