2006年11月15日 水曜日

●青島太平洋マラソン2006まで、あと25日

 早朝、いつもの9キロを走る。うんうん、イイ感じ!先週末のLSDが効いたのか、ピッチも上がるし、歩幅も伸びる。 コノ感じで地道に練習を積み重ねたい。

島系本店

 さてもさても、コリャまた目一杯個性的な麺である。

 「香る魚系の風味」、「太い部類に入る扁平麺」は「固めのうどんのような感じ」。、ロートタムの楽しい人生で、 我がツボのキーワード満載で紹介されていた島本本店。イてもタッテもイラれずに早速訪ねてみれば、おおナンと、かの「透明豚骨」 の名店、マルセンのあった場所ではないか!

ラーメン◇島系本店

 少な目のスープにドッカリと盛られた極太扁平麺と具。存在感のあるその姿に一目惚れ。うん、コリャきっと旨いはず。確信を胸に、 一口スープを啜る。と、ぽってり広がる脂の甘みの奥に、ほのかにきいただしの風味と醤油だれの旨味。

 うん?濃密なるコノ味わい……。
 そして、麺に対して少な目な盛りつけ。
 うんうん、コレって香蘭@佐伯ぽいぞぉ!

 そして、麺。コレが旨いっ!幅6~7ミリ、厚さ2ミリほどの麺は、変にモチモチすることなく、にっちりと潔く弾けるさま然り、 わしわしと噛み込むほどに広がる小麦の風味然り、ドンピシャ私好みの強者麺!

 具の厚切りトロトロチャーシュー&シャキシャキもやし&ぱりぱりキャベツとの食感のハーモニーも悶絶モノの楽しさ炸裂。 コリャたまらんなぁ!と我が麺食い中枢は狂喜乱舞。麺と具をぐりんぐりんとドンブリの底から掻き混ぜ、 アドレナリン全開でガツガツと食らいつく。

 主役はあくまでも麺。極太かつ量も多い。恐らく普通のラーメンの1.5倍はあろうかと思われる麺を、カツ丼を食べるときと同様に、 ガツガツと胃に落とし込む快感がタマラナイ。

 かの有名なラーメン二郎もこんな感じのラーメンなのだろうか? 好き嫌いがハッキリ二分しそうな超個性的極太麺にフォーリンラヴ。

 惚れました。近々また啜りに来ます!

島系本店:ラーメン600円。福岡県糟屋郡志免町別府546-1。 11:00~14:00&17:00~21:00、とりあえずここ2週間は無休。Pあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン214● うどん88●そば33●その他85

Posted by heno at 2006年11月15日 11:28
コメント

はじめまして、henoさん。
ほぼ毎日、見させてもらってます。
ご存知かもしれませんが、堤1丁目あたり(『下堤』の信号のローソンの目の前にちゃんぽん屋ができてます。
たぶん、昨日くらいにオープンしていると、思いますけど…。

Posted by MR,CB at 2006年11月16日 07:32

こんちは!
島系、本日喰いました。なかなか好みの一杯。いいですねコレ!!
志免にまたまた麺のバリエーションが増えて嬉しい限りです。
ただ、大将の弁によると本日から麺を少し細く変更したとのこと。
へのさんの啜った極太麺目当てだったんで、ちょこっと残念でした。
太すぎるとスープが乗らないんだそうで。
普通ラーメンと辛辛ラーメンを注文しましたが、辛辛ラーメンの方はラー油がぎっとりでいささか苦手かな。
トライアルがオープンして新店もできて、うどん屋の善勝も客足戻ったでしょうか。
あの場所がまた活気付くといいですね。

Posted by OGT at 2006年11月16日 13:34

こんばんは、
この手のヘヴィー級の麺とスープは今まで味わった事が無く
ある種のカルチャーショックでした。
最近福一のようなラーメンに美味しさを感じていたところにあらわれたこのラーメン。
はまりそうです。

Posted by ロートタム at 2006年11月16日 21:16

みなさん、こんばんは。
へのさん、OGTさん、流石に行動が早いですね。
もう麺の太さが変更になっているとは、残念です。
ロートタムさんや、へのさんが啜られたままの、
極太麺を啜ってみたかったです。
こうなったら逆に当分様子見に転向してみます。

Posted by 太助 at 2006年11月16日 21:38

MR.CBさん。
えっ?全く知りませんでした。
そう言えば最近全くチャンポンを啜っていない…。
早々に行ってみマス!情報感謝!!

OGTさん。
麺、変わってましたか。
あのゴン太麺が良かったのですが……。

ロートタムさん。
確かにアノ味はハマリ系ですよね。
良麺リポ、感謝デス!

太助さん。
思い立ったら啜っとけ!が我が麺喰い信条デス。
少し細くなって、どう味わいが変わったのか…。
近々その変化をチェックせねばっ!

Posted by への at 2006年11月18日 00:49

訪麺行ってきました。
麺は最初で指定しないと普通が出るみたい。
もちろん極太指定しました。ヤバイです、
ハマリますた。思った以上に麺にスープが
絡んでいました。っていうか麺に味がする。
大将曰く、極太指定されるのは常連に近い方
ばかりで、あとは普通麺が多いらしい。
しかしおそらく極太麺の方が増えてくると
思われ。

Posted by sin at 2006年11月23日 15:51

イイですよねぇ、ハマりますよねぇ、あの麺は!
一時期あの太麺がなくなったとの情報に
とほほな気分だったのですが、
若き店主はよくぞ思い直してくれたモンだ!
あっはぁ~、次回啜るのが楽しみ、楽しみ!!

Posted by への at 2006年11月24日 23:22
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