HENO HENO

　今年春の開業以来、快進撃を続ける福岡麺通団。 これまで数多のセルフ形式の讃岐うどん店が現れては消えた博多うどん帝国・福岡で、 今や昼時は行列必至のうどん店として大人気の躍進ぶりである。

　そんな福岡麺通団に先週新たなメニューが２つ登場。そのひとつが、カレーうどん。 茹で釜の注文コーナーでドンブリに入った温うどんを受け取り、天ぷら・おにぎりコーナーでカレーのルーを注いでもらう。

　こりゃぁハズしたかなぁ……。

　すめのない、カレールーだけのカレーうどんはイマイチ好みでない私。覚悟を決めて、むんずとカレールーの奥からうどんを持ち上げ、 ずずっと啜る。と、

　う、旨い……。ちゃっちゃくちゃらに旨いやん！！

　香辛料の適度な風味＆適度な辛味＆適度な酸味。コレ正にうどんを旨く食べるためだけに作り上げられた感のある絶品カレールー。 そして、濃密に絡むルーの旨味に負けることなく、むにんと粘るコシがナンとも楽しいうどんが頼もしい。

　あまりの旨さに我が麺喰い中枢がスイッチオン。ドンブリの底からグッチャグチャにうどんとルーを掻き混ぜ、臨戦態勢完了。

　ずずっ、ずるずる、ずずっ、ずずずずぅ～……

　一心不乱にガッツガッツと貪り喰らう。と、突如、麺神からのお告げアリ。

　「汝、麺通団はセルフであつかけ汁がかけれるでぇ～。
　　カレーうどんのしめにかけてみては、いかがかぇ～？」

　ならばと、残り8割方食べ終えたところでレジ横のサーバーからあつかけ汁を投入し、ズズッと啜る。

　ふむふむ、コレはコレで旨いが、カレーうどんに加えるすめとすると醤油のかえしが弱いかな。 ソレよりナニより圧倒的にルーが旨いのだ。ならば最後までルーだけでカレーうどんを食べ終わり、 最後にドンブリに残ったカレールーをあつかけ汁でさらうのが正解かも！

　唯一残念だったのが半熟玉子天。揚げてからカナリ時間がたっていたのだろう、割っても黄身がカチカチ状態で色気なし。 トロトロの黄身とカレールーのコラボを期待していただけにナンとも残念至極。

　よっし、次回は半熟玉子天が揚げ立てであろう
　開店間際を狙って再挑戦だぁ！！

もうひとつの新メニュー、梅昆布うどんは
甘めに煮た昆布の千切りと梅肉のコラボがナンとも滋味。
梅肉を温すめに溶かし入れすすれば、
コレ正に梅茶漬け風うどん。
コレ、飲んだ後に是非啜りたひっ。

福岡麺通団： カレーうどん小(一日限定２０食)＋半熟玉子天４９０円。福岡市中央区渡辺通４－１１－３。11:00～24:00 （日祝～22:00）、年中無休。 Ｐなし。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン215● うどん90●そば33●その他85