HENO HENO

　大牟田での仕事を前にサクッと昼麺、宿題店である○屋へピットイン。

　大牟田港にほど近い旧道沿いに、「筑後うどん　○屋」の赤い看板。広々とした店内は八割方客で埋まっている。

「は～い、いらっしゃいませぇ～～！」

　前掛け&三角巾のおばちゃん達がチャキチャキとホールをこなすざっくばらんな雰囲気の、 典型的な郊外型大型うどん店的店内なれど、何故かＢＧＭはＪＡＺＺ。

　同行スタッフと小上がりへあがりメニューを見ると、具のバリエーションで重数種並ぶうどんはどれも格安。我が麺食い信条に忠実に 「初う店はごぼ天」をたのむ。

　ほんわか湯気とともに香り立つ素朴なだしの香り。ドンブリを抱える掌にジンワリと伝わる温かさがナンとも心地よし。 ずずっとすめを啜れば、昆布とイリコだろうか、香り同様ナンとも素朴な旨味が、ジワジワと五臓六腑に染み渡る。

　うどんも旨い。つぅるんっと滑る口当たりと、もっちり、ぷにゅんっと可愛く弾けるひきがナンとも楽し。 ごぼ天をシャクシャクと囓りつつ、ずるずると啜る。

　いやぁ、やっぱ冬はうどんだわぁ～。

夜、腹ごしらえに島系本店で啜り
明後日の本番を前に家族で宮崎へ向かう。

スープの絡みが良いようにと
デフォルト麺は札幌ラーメンチックな太麺に変更。

極太麺は特注で食べられるが
うん？前回と麺が変わったか？？
ナンだかお行儀良くなった気がするなぁ。

 まる屋：ごぼう天うどん３４０円。福岡県大牟田市大字岬１１２１－１。11:00～20:00、不定休 （月2回）。Ｐあり。

 島系本店：ラーメン６００円。福岡県糟屋郡志免町別府５４６-１。 11:00～14:00&17:00～21:00、月曜休み。Ｐあり。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン227● うどん97●そば36● その他85